2、豆腐黃花魚
面對霧霾天,要多關(guān)注老人和兒童的健康,因為此類人群抵抗力較弱,鈣需求量很大。平時應多飲水,注意飲食清淡,少食刺激性食物,多吃豆腐、
牛奶、黃花魚(及其他海魚)、動物肝臟、蛋黃、瘦肉、乳酪、堅果等,這些食物中富含維生素D,對補鈣很有利。
豆腐白嫩可口,且易于消化和吸收?,F(xiàn)代醫(yī)學證實,它對牙齒、骨骼的生長發(fā)育也頗為有益,在造血功能中可增加血液中鐵的含量;豆腐不含膽固醇,
為高血壓、高血脂、高膽固醇癥及動脈硬化、冠心病患者的藥膳佳肴。
豆腐含有豐富的植物雌激素,對防治骨質(zhì)疏松癥有良好的作用。豆腐中含有的甾固醇和豆甾醇均是抑癌的有效成分。
3、牛肉燉蘿卜
面對惡劣寒冷加上霧霾天氣,增強免疫力很重要。冬季增強免疫力好的食物是牛羊肉,牛肉燉蘿卜就是一道能夠增強人體免疫力的家常菜。
原料:牛肉500克,蘿卜200克,料酒、鹽、蔥、姜、油適量。
做法:將牛肉洗凈切塊,蘿卜切塊;將油鍋燒熱,倒入牛肉塊煸炒片刻,烹入料酒炒出香味,盛出待用;砂鍋中加入適量的熱水,放入蔥、姜、料酒燒沸,倒入牛肉煮20分鐘。
轉(zhuǎn)小火燉至牛肉熟爛,加鹽調(diào)味,放入蘿卜塊燉至入味,即可出鍋食用。
總結(jié):通過小編上文的介紹,現(xiàn)在你知道哪7種食物的抗氧化效果高了嗎?冬季氣溫較低,人體新陳代謝的速度也變慢了,所以大家沒事的時候不妨多食用一些抗氧化的食物,讓自己和家人的身體能夠健康,而且充滿年輕的活力!