初冬時(shí)節(jié)，寒冷干燥，特別容易引發(fā)各種疾病，使得我們的氣色看起來非常不好，那么你知道哪9種食物可以滋補(bǔ)氣血嗎?今天就跟著小編一起去了解一下冬季養(yǎng)生吃什么好吧!
紅米
紅米含有豐富的淀粉與植物蛋白質(zhì)，可補(bǔ)充消耗的體力及維持身體正常體溫。它富含眾多的營養(yǎng)素，其中以鐵質(zhì)為豐富，故有補(bǔ)氣養(yǎng)血及預(yù)防貧血的功效。
紅米含豐富的磷，維生素A、B群，則能改善營養(yǎng)不良、夜盲癥和腳氣病等毛病;又能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等癥狀。所含的泛酸、維生素E、谷胱甘滕胺酸等物質(zhì)，則有抑制致癌物質(zhì)的作用，尤其對(duì)預(yù)防結(jié)腸癌的作用更是明顯。
黃豆
黃豆真的是價(jià)廉物美，對(duì)于女人來說，它含有的異黃酮素又能產(chǎn)生與雌激素荷爾蒙相似的效用，降低血液膽固醇，保護(hù)心臟，預(yù)防乳癌骨質(zhì)疏松的情況。
另外黃豆等豆類食物味甘、性平，入脾、大腸經(jīng);具有健脾寬中，潤燥消水、清熱解毒、補(bǔ)氣的功效;主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。
番茄
據(jù)研究測定：每人每天食用50克-100克鮮番茄，即可滿足人體對(duì)幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細(xì)菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的功能。
番茄含有豐富營養(yǎng)的食物之一，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。它所富含的維生素A原，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，能促進(jìn)骨骼生長，防治佝僂病、眼干燥癥、夜盲癥及某些皮膚病的良好功效。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，人體獲得維生素C的量，是控制和提高肌體抗癌能力的決定因素。
番茄內(nèi)的蘋果酸和檸檬酸等有機(jī)酸，還有增加胃液酸度，幫助消化，調(diào)整胃腸功能的作用。番茄中含有果酸，能降低膽固醇的含量，對(duì)高血脂癥很有益處。
番茄富含維生素A、C、B1、B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、纖維素。
西蘭花
我們大很多的抗衰老食譜上都能夠看到西蘭花，它是一種對(duì)女人非常有用的抗衰老食物。因?yàn)樗锌寡趸瘎?，減緩女人體內(nèi)的自由基，從而延緩衰老。多吃菜花還會(huì)使血管壁加強(qiáng)，不容易破裂。
豐富的維生素C含量，使菜花可增強(qiáng)肝臟解毒能力，并能提高機(jī)體的免疫力，可防止感冒和壞血病的發(fā)生。
