蓮子的營養(yǎng)價值很高，所富含的營養(yǎng)成分十分豐富，經(jīng)常食用可以達到防癌抗癌的功效，而且還能幫助降血壓血脂。那么你還知道蓮子的其他功效與作用嗎？你知道蓮子的吃法都有哪些嗎？今天小編就來告訴你蓮子所具有的一些養(yǎng)生功效，快來看看吧。
【養(yǎng)生功效】
1、防癌抗癌
蓮子善于補五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營養(yǎng)保健功能。
2、降血壓
蓮子含有的特殊成分非結(jié)晶形生物堿N-9物質(zhì)可以降血壓降血脂，經(jīng)常食用對人的身體健康大有好處。
3、強心安神
蓮子芯所含生物堿具有顯著的強心作用，蓮芯堿則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用。
4、滋養(yǎng)補虛、止遺澀精
蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對于久病、產(chǎn)后或老年體虛者，更是常用營養(yǎng)佳品。
蓮子堿有平抑性欲的作用，對于青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。
【食療作用】
1、在蓮子的營養(yǎng)成分中富含大量的磷元素，而磷又是構(gòu)成牙齒、骨骼的重要組成成分，而且也是細胞核蛋白與許多酶的主要成分，所以經(jīng)常食用蓮子能夠幫助機體進行蛋白質(zhì)、脂肪、糖類的代謝和維持酸堿平衡，對身體有一定的好處。
2、蓮子所含的鉀列所有動植物食品之首，鉀對維持肌肉的興奮性、心跳規(guī)律和各種代謝有重要作用。
3、蓮子中鐵的含量也非常豐富，鐵元素是血紅蛋白、肌紅蛋白、細胞色素等的組成成分之一，具有治療貧血、減輕疲勞的作用。
4、蓮子具有補脾益胃、養(yǎng)心安神、補腎固澀、補虛損、強筋骨、固精氣之功效，是脾虛泄瀉、心悸不安、失眠多夢、腎虛遺精、食欲不振等患者的康復營養(yǎng)食品，也是中老年人強身防病、抗衰延壽的滋補品。
5、將蓮子和米一起煮成粥食用，能夠健脾益腎，從而達到健康養(yǎng)生的功效。
6、蓮子心含多種生物堿、多種類黃酮，可清熱、降壓。
【保健功效】
1、蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，除可以構(gòu)成骨骼和牙齒的成分外，還有促進凝血，使某些酶活化，維持神經(jīng)傳導性，鎮(zhèn)靜神經(jīng)，維持肌肉的伸縮性和心跳的節(jié)律等作用。
