吃什么補(bǔ)血 7大補(bǔ)血食物讓你遠(yuǎn)離貧血

  氣血充足才能讓人擁有紅潤(rùn)的臉色,看上去身體健康。那么你知道吃什么補(bǔ)血嗎?你知道補(bǔ)血的食物有哪些嗎?你知道補(bǔ)血食譜有哪些嗎?今天小編推薦7大補(bǔ)血食物讓你遠(yuǎn)離貧血,趕緊來(lái)了解一下吧。

  胡蘿卜

  胡蘿卜含有很高的維生素B、C,同時(shí)又含有一種特別的營(yíng)養(yǎng)素-胡蘿卜素,無(wú)論榨汁或者煮湯,都是不錯(cuò)的補(bǔ)血食物。

  胡蘿卜素對(duì)補(bǔ)血極有益,是適合貧血的人吃的食物,而且還可以用胡蘿卜煮湯,是很好的補(bǔ)血湯飲。不過(guò)許多人不愛(ài)吃胡蘿卜,建議做法是把胡蘿卜榨汁,加入蜂蜜當(dāng)飲料喝。

  蘿卜干

  曬干的蘿卜。一種獨(dú)具風(fēng)味的蔬菜。不起眼便宜但卻是好的養(yǎng)生食物,它富含維生素B,鐵質(zhì)含量除金針菜外高過(guò)其他食物。

  蘿卜干在潮汕稱菜脯,咸香脆口,消食開(kāi)胃,與潮汕咸菜、魚(yú)露并稱潮汕三寶。上杭蘿卜干色澤金黃,皮嫩肉脆,甘香味美,明初即享有盛名。

  如今,“吃了蘿卜干”成為籃球場(chǎng)上一句流行語(yǔ),意指在打籃球時(shí)手指意外受傷,關(guān)節(jié)紅腫,形似蘿卜干。

  黑豆

  我國(guó)古時(shí)向來(lái)認(rèn)為吃豆有益。黑豆是不為大多數(shù)人所知的絕佳補(bǔ)血食物,黑豆的活血補(bǔ)血極利水滋陰功能極強(qiáng),食用黑豆可軟化血管、促進(jìn)血液循環(huán),增生淋巴細(xì)胞。

  黑豆中的微量元素依然很豐富,并且不含膽固醇,非常適合心血管病的患者補(bǔ)血。黑豆可以生血,吃法隨各人喜好,如果是在產(chǎn)后,建議用黑豆煮烏骨雞。

  菠菜

  這是常見(jiàn)的蔬菜,也是有名的補(bǔ)血食物,菠菜內(nèi)含有豐富的鐵質(zhì)胡蘿卜素,可以算是補(bǔ)血蔬菜中的重要食物。藜科菠菜屬一年生或二年生草本。

  又稱菠薐、波斯草。以葉片及嫩莖供食用。原產(chǎn)波斯,2000年前已有栽培。后傳到北非,由摩爾人傳到西歐西班牙等國(guó)。菠菜647年傳入唐朝。

  菠菜主根發(fā)達(dá),肉質(zhì)根紅色,味甜可食。菠菜屬耐寒性蔬菜,長(zhǎng)日照植物。中國(guó)北方也有冬季播種、來(lái)春收獲的,俗稱埋頭菠菜。條播或撒播均可。

  菠菜的主要病害有霜霉病、病毒病、炭疽病,主要蟲(chóng)害有蚜蟲(chóng)、潛葉蠅等。

  發(fā)菜

  發(fā)菜所含的鐵質(zhì)較高,用發(fā)菜煮湯做菜,可以補(bǔ)血。又稱發(fā)狀念珠藻,是藍(lán)菌門念珠藻目的細(xì)菌,廣泛分布于世界各地(如中國(guó)、俄羅斯、索馬里、美國(guó)等)的沙漠和貧瘠土壤中,因其色黑而細(xì)長(zhǎng),如人的頭發(fā)而得名,可以食用。

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