很多人都希望自己可以永葆青春，延緩衰老。但是隨著年齡的增長(zhǎng)，衰老是不可避免的。不過(guò)我們可以通過(guò)飲食調(diào)理，來(lái)減緩衰老的速度。那么你知道吃什么抗衰老嗎？你知道抗衰老食物有哪些嗎？你知道如何抗衰老嗎？今天小編推薦給大家四類食物打贏抗老攻堅(jiān)戰(zhàn)，趕緊來(lái)看看吧。
一、堅(jiān)果類
推薦NO.1：芝麻
推薦原理
1. 維生素E
芝麻中含有豐富的維生素E，可以防止皮膚的氧化作用，使肌膚白皙潤(rùn)澤，更具有防止各種皮炎的功效。
2. 芝麻素
在芝麻中含量?jī)H占0·5%的芝麻素(木酚素)具有優(yōu)異的抗氧化作用，芝麻素可運(yùn)送至肝臟，在肝中代謝成抗氧化物質(zhì)，同時(shí)起到保護(hù)肝臟的作用。
3.養(yǎng)血養(yǎng)顏
芝麻還具有養(yǎng)血的作用，可以改善皮膚干燥，粗糙等癥狀，使皮膚恢復(fù)細(xì)膩光滑。
推薦吃法
建議平?？沙灾ヂ楹?、芝麻餅，也可以在白飯、湯面或豆腐上面灑一點(diǎn)芝麻;
注意事項(xiàng)
1.芝麻同時(shí)含有豐富油脂，其他油類要減少攝取，否則芝麻食用太多會(huì)發(fā)胖。
2.腸炎，陽(yáng)痿早泄者不宜食用芝麻。
推薦NO.2：核桃
推薦原理
1.抗氧化抗衰老
核桃仁中所含維生素E，可使細(xì)胞免受自由基的氧化損害，是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的抗衰老物質(zhì)，所以核桃有“萬(wàn)歲子”、“長(zhǎng)壽果”之稱。
2.護(hù)肝腎
核桃含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)全面，有養(yǎng)肝補(bǔ)腎、潤(rùn)腸通便的作用。
3.助美顏
若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能營(yíng)養(yǎng)肌膚，使人白嫩，特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。
推薦吃法
1.生吃
核桃生吃營(yíng)養(yǎng)不易流失，每天食用核桃三到五顆。另外為保存營(yíng)養(yǎng)，不要?jiǎng)兊艉颂胰时砻娴暮稚∑ぁ?/p>
2.核桃粉
食用優(yōu)質(zhì)核桃磨成的核桃粉，直接用開(kāi)水沖泡，或者和大米一起熬煮成“核桃粥”。
注意事項(xiàng)
1.核桃含有較多脂肪，多食會(huì)影響消化，所以不宜一次吃得太多。
2.痰熱咳嗽、便溏腹瀉、素有內(nèi)熱盛及痰濕重者均不宜服用核桃。
推薦NO.3：花生
推薦原理
1.抗老化防早衰
花生中所含有的兒茶素對(duì)人體具有很強(qiáng)的抗老化的作用，賴氨酸也是防止過(guò)早衰老的重要成 分。常食花生，有益于人體延緩衰老，故花生又有“長(zhǎng)生果”之稱。
2. 抗氧化
花生脂肪中含較豐富的維生素E，能防止不飽和脂肪酸被氧化，消除“自由基”，具有抗衰老作用。
3.提高記憶力
另外，花生中含有大量的維生素E和鋅，可以幫助增強(qiáng)記憶，延緩腦功能衰退。
推薦吃法
1.生吃
生吃花生能保住原有營(yíng)養(yǎng)，且容易消化，每天空腹時(shí)吃五至六顆生花生還可以養(yǎng)胃。
2.燉煮
在花生的眾多吃法中，燉吃是好的。這樣不但避免主要營(yíng)養(yǎng)素的破壞，而且使花生不溫不火、口感潮潤(rùn)、入口好爛、易于消化，老少皆宜。
注意事項(xiàng)
1.花生屬高脂肪、高熱量食物，雖然可以經(jīng)常食用，但每餐不宜多吃。
2.如果發(fā)現(xiàn)花生發(fā)霉，千萬(wàn)不能再吃，否則會(huì)引起食物中毒。
二、薯芋類
推薦NO.1：紫薯
推薦原理
1.抗氧化
紫薯花色苷具有很強(qiáng)的抗氧化能力，而且其抗氧化能力會(huì)隨著紫薯中總酚的含量的增加而增強(qiáng)，所以紫薯強(qiáng)大的抗氧化作用可以使人體延緩衰老。
2.養(yǎng)肝護(hù)肝
研究表明，四氯化碳對(duì)肝功能有很強(qiáng)的損傷作用，而紫薯中的花色苷對(duì)于因?yàn)樗穆然家鸬母螕p傷有很強(qiáng)的抑制作用，對(duì)于急性肝損傷同樣有效，可以通過(guò)飲用紫薯飲料來(lái)進(jìn)行對(duì)花色苷的攝入
3.增強(qiáng)免疫力
紫薯含有豐富的礦物元素和黏液蛋白，能減輕人體機(jī)能障礙，清除人體毒素，提高機(jī)體免疫力，身體自然年輕活力。
推薦吃法
1.蒸紫薯
紫薯可放在電飯煲上蒸，蒸到裂開(kāi)一條縫即可，這樣的紫薯不會(huì)太干，也不會(huì)太濕，口感更佳。
2.搭配谷物
紫薯可配搭其他谷類食物食用，可提高蛋白質(zhì)含量。
注意事項(xiàng)
1.紫薯和其他薯類一樣，食用后容易產(chǎn)生氣體，食用過(guò)多的話會(huì)造成腹脹等不良反應(yīng)。
2.紫薯中的淀粉粒必須要經(jīng)過(guò)高溫破壞才能為人體所吸收，所以食用紫薯時(shí)一定要將紫薯煮熟煮透。
