松子的功效與作用
性溫、味甘，入肝、肺、大腸經(jīng);具有滋陰養(yǎng)液，補(bǔ)益氣血，潤(rùn)燥滑腸之功效;主治病后體虛，肌膚失潤(rùn)，肺燥咳嗽，口渴便秘，頭昏目眩，自汗，心悸等病癥。
祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，松子性味甘溫，有祛風(fēng)澤膚、潤(rùn)肺止咳、潤(rùn)腸通便等多種作用。
松子的歷史藥用記載
隨息居飲食譜贊譽(yù)松子：“補(bǔ)氣充饑、養(yǎng)液熄風(fēng)、耐饑溫胃、能暢辟濁、下氣香身、當(dāng)益老人，乃果中仙品。”
《海藥本草》：主諸風(fēng)，溫腸胃。
《日華子本草》：逐風(fēng)痹寒氣，虛羸少氣，補(bǔ)不足，潤(rùn)皮膚，肥五臟。
《開寶本草》：主骨節(jié)風(fēng)，頭眩，去死肌，變白，散水氣，潤(rùn)五臟，不饑。
《本草衍義》：與柏子仁同治虛秘。
《綱目》：潤(rùn)肺，治燥結(jié)咳嗽。
《本草通玄》：益肺止嗽，補(bǔ)氣養(yǎng)血，潤(rùn)腸止渴，溫中搜風(fēng)。
《本草再新》：潤(rùn)肺健脾，斂咳嗽，止吐血。
《玉楸藥解》載“潤(rùn)肺止咳，滑腸通便，開關(guān)逐痹，澤膚榮毛”。可見常食松于能延年、美容。
祛病強(qiáng)身，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育
松子中富含不飽和脂肪酸，如亞油酸、亞麻油酸等，這些類脂是人體多種組織細(xì)胞 的組成成分，也是腦髓和神經(jīng)組織的主要成分。多食松子能夠促進(jìn)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育和病后身體恢復(fù)。
軟化血管，防病延年
松子中所含的不飽和脂肪酸和大量礦物質(zhì)如鈣、鐵、磷等，一方面能夠增強(qiáng)血管彈性， 維護(hù)毛細(xì)血管的正常狀態(tài)，降低血脂，預(yù)防心血管疾病;另一方面，能給機(jī)體組織提供豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，強(qiáng)壯筋骨，消除疲勞，對(duì)老年人保健有極大的益處。
潤(rùn)膚澤顏，烏發(fā)美容
松仁富含油脂和多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有顯著的辟谷充饑作用，能夠滋潤(rùn)五臟，補(bǔ)益氣血，充 養(yǎng)肌增，烏發(fā)白膚，養(yǎng)顏駐容，保持健康形態(tài)，是良好的美容食品。
