南瓜子的營養(yǎng)價(jià)值 南瓜子怎么吃最有營養(yǎng)(3)

  南瓜子的藥用價(jià)值

  味甘,性平。能補(bǔ)脾益氣,下乳汁,潤肺燥,驅(qū)蟲。用于脾虛營養(yǎng)不良,消瘦乏力;脾虛水腫;產(chǎn)后缺乳;百日咳,咳嗽咽干;絳蟲、蛔蟲和血吸蟲病。

  1、解毒

  內(nèi)含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì),如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,能起到解毒作用;

  2、保護(hù)胃粘膜、幫助消化

  南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進(jìn)潰瘍愈合,適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌,加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng),幫助食物消化;

  3、防治糖尿病、降低血糖

  南瓜含有豐富的鈷,鈷能活躍人體的新陳代謝,促進(jìn)造血功能,并參與人體內(nèi)維生素B12的合成,是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素,對(duì)防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效;

  4、消除致癌物質(zhì)

  南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用,有防癌功效,并能幫助肝、腎功能的恢復(fù),增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力;

  5、促進(jìn)生長發(fā)育

  南瓜中含有豐富的鋅,參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成,是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分,為人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。

  6、殺滅人體內(nèi)寄生蟲

  南瓜子具有很好的殺滅血吸蟲幼蟲的作用,對(duì)于已經(jīng)成熟的成蟲,也能使其變性和蟲數(shù)減少.對(duì)于血吸蟲病也有一定的治療作用;南瓜子也是有效的驅(qū)絳蟲劑,且沒有毒性和任何副作用,對(duì)蟯蟲病、絳蟲病、鉤蟲病等患者均有明顯的效果。

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