健忘吃什么 提高記憶力擺脫健忘的食物(6)

  服法:空腹分頓食用,吃雞喝湯。

  功效:益氣補(bǔ)虛。

  適宜于體倦無力、精神疲憊、體力及智力下降者服食。

  宜忌:濕熱內(nèi)盛者不宜食用;感冒時暫停。

  四、蓮子雞丁

  原料:凈雞脯肉250克,蓮子60克,香菇10克,火腿肉10克,蛋清、淀粉、調(diào)料適量。

  制作:將雞脯肉切丁,用蛋清、淀粉拌勻;香菇泡軟,同火腿肉切成小菱形塊;蓮子去心,蒸熟備用。

  先將雞丁在油鍋中煸至七成熟,瀝去油,加入蓮子、香菇、火腿及適量調(diào)味品,翻炒幾下出鍋即成。

  服法:分?jǐn)?shù)次佐餐食。

  功效:健脾補(bǔ)腎,養(yǎng)心強(qiáng)身。

  適宜于食欲不振、消化不良、肢軟無力、眩暈健忘、心煩失眠、遺尿、遺精者食用。

  健康人常食,能增強(qiáng)體質(zhì)、益智延年。

  五、地黃烏雞

  原料:雌烏骨雞1只(重約1000克),生地黃、飴糖各150克。

  制作:將烏雞宰殺,去毛、內(nèi)臟,洗凈,備用;生地黃洗凈,切成條狀,加飴糖拌勻,裝入雞腹內(nèi);將雞仰置瓷盆中,隔水用文火蒸熟即成。

  服法:分2日食用,吃肉喝湯。

  功效:填精添髓,補(bǔ)臟益智。

  適宜于用腦過度、腦髓不足而見頭轉(zhuǎn)耳鳴、記憶力減退、腰膝酸痛、神疲氣短等癥者食用。常食能收到填精補(bǔ)腦、益智健身功效。

  宜忌:感冒發(fā)熱,或濕熱內(nèi)蘊(yùn)而見食少、腹脹、便溏者,均不宜食用。

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