健忘吃什么 提高記憶力擺脫健忘的食物(9)

  2、蝦米洗凈,用清水稍加浸泡,蔥洗凈切蔥花。

  3、豬脊骨洗凈斬大塊,汆水撈起沖凈。

  4、煮沸清水,放入豬骨、蝦米和姜片,武火煮20分鐘,轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)小時(shí),放紫菜再煲半小時(shí),下蔥花和鹽調(diào)味即可食用。

  功效:健腦補(bǔ)益,滋陰養(yǎng)腎,潤發(fā)生肌,降壓抗癌,提高機(jī)體免疫力。

  百合淮山鱸魚湯

  材料:鱸魚1條,干百合15克,淮山20克,枸杞、生姜.

  做法

  1、洗凈宰好的鱸魚,斬幾大塊。干百合、干淮山和枸杞?jīng)_凈,百合用清水浸泡20分鐘。

  2、熱鍋放兩湯匙油,待有六成熱時(shí)放入鱸魚塊,用小火略微煎一下,皮微黃即可。

  3、把6碗水倒入寬口煲煮沸,放入煎好的鱸魚、干百合、干淮山、枸杞和姜片,以小火煮40分鐘,即可下鹽調(diào)味食用。

  功效:安神補(bǔ)腦,益脾胃,補(bǔ)肝腎。

  雪耳鵪鶉蛋養(yǎng)神湯

  材料:雪耳、鵪鶉蛋、百合、15克桂圓肉、蓮子、枸杞、冰糖

  做法

  1、鵪鶉蛋先煮熟,剝?nèi)ぁQ┒磧羧サ?,撕去周圍黃色部位,用溫水泡半小時(shí)后撕成幾小塊。

  2、把百合、蓮子、枸杞子和桂圓肉洗凈,倒入瓦煲內(nèi),加4碗水,浸泡一小時(shí)。

  3、倒入雪耳,大火煮開,轉(zhuǎn)中小火煲一個(gè)小時(shí)。放入鵪鶉蛋和冰糖,接著煮10分鐘,即可食用。

  功效:滋陰養(yǎng)血,健腦養(yǎng)神,潤膚養(yǎng)顏。適用于一般體質(zhì),幫助恢復(fù)疲勞,增強(qiáng)腦力。

  翡翠鮮蝦炒蛋

  材料:蝦4只、黃瓜1根、雞蛋2個(gè)、蔥、生姜

  做法

  1、蝦去頭、外殼、泥腸,取凈蝦仁切丁,加入鹽、姜汁、料酒腌漬15分鐘。

  2、黃瓜洗凈,切半圓形片。黃瓜洗凈,切半圓形片。

  3、炒鍋倒油燒熱,下入蛋液炒熟。鏟成小塊后盛出,鍋內(nèi)倒油燒熱,用蔥花爆香,下蝦仁滑炒至變色。

  4、下入黃瓜片煸炒至斷生,加雞蛋炒勻即可。

  功效:蝦是良好的健腦食品,富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素A、硫胺素、維生素B、煙酸等,這些營養(yǎng)素均為補(bǔ)腦健腦必需的成分。

  產(chǎn)后媽媽,一定要多加注意休息,在飲食上也要多加調(diào)理。這樣才會(huì)出現(xiàn)健忘的情況哦!希望媽媽們都能健健康康的!

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