葵瓜子的營養(yǎng)價值 冬天吃葵瓜子護膚又防凍(2)

  葵瓜子當(dāng)中維生素E的含量非常高,每個人每天只要食用一把葵瓜子,就可以滿足人體一天維生素E的需要量。身體正常的人,每天多吃一些葵瓜子對補充身體內(nèi)的維生素是有好處的。身體正常的人,每天吃50克左右的葵瓜子,就可以滿足補充體內(nèi)維生素的需要。

  葵瓜子的營養(yǎng)成分

  (每100克)能量: 606.00 千卡,蛋白質(zhì): 19.10 克,碳水化合物: 12.20 克,脂肪: 53.40 克,水分: 7.80 克,膳食纖維: 4.50 克,灰份:3.00 克,維生素B1: 1.89 毫克,維生素B2: 0.16 毫克,煙酸: 4.50 毫克,維生素E: 79.09 毫克,鉀: 547.00 毫克,鈉: 50.00 毫克,鈣: 1.00 毫克,鎂: 287.00 毫克,鐵: 2.90 毫克,錳: 1.07 毫克,鋅: 0.50 毫克,銅: 0.56 微克,磷: 604.00 毫克。

  營養(yǎng)分析

  1、葵瓜子含豐富的不飽和脂肪酸、優(yōu)質(zhì)蛋白、鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1等營養(yǎng)元素;

  2、其所含豐富的鉀元素對心臟具有保護功能,預(yù)防高血壓頗多裨益;

  3、葵瓜子含有豐富的維生素E,有防止衰老、提過免疫力、預(yù)防心血管疾病的作用;

  4、葵瓜子中所含植物固醇和磷脂,能夠抑制人體內(nèi)膽固醇的合成,防止血漿膽固醇過多,可防止動脈硬化;

  5、葵瓜子還有調(diào)節(jié)腦細胞代謝,改善其抑制機能的作用,故可用于催眠。

  葵瓜子的食用方法

  葵瓜子可炒食或烤制后食用,也可以整個、切碎、磨碎或發(fā)芽后烹飪??献佑猛臼謴V泛,可以加入多種菜肴,因為它們富含蛋白質(zhì),所以在菜肴中加入葵瓜子可以提升食品的營養(yǎng)價值,可以為沙拉、填塞料、醬汁、菜肴、蛋糕和酸奶酪增添獨特的酥脆口感;葵瓜子還可以用來榨油,所榨的油被譽為“保健佳品”;葵瓜子除了可以食用,也可以發(fā)芽后烹飪,味道清爽可口。

  瓜子兒在人們生活中是不可缺少的零食,葵瓜子更是瓜子兒中的佼佼者。一邊嗑著瓜子兒,一邊閑聊或是看電視,多么悠閑自得呀??献硬坏梢宰鳛榱闶常疫€可以作為制作糕點的原料。由于葵瓜子是植物的種子,含有大量的油脂,故葵瓜子還是重要的榨油原料??献佑褪墙鼛啄陙砩钍軤I養(yǎng)學(xué)界推崇的高檔健康油脂。

葵瓜子 葵瓜子的功效與作用 葵瓜子的藥用價值 
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