板栗大家不陌生吧，相信我們很多朋友都非常的喜歡吃，板栗的營養(yǎng)價值是非常高的，同時，我們生吃板栗還有止血的作用哦，板栗燉烏骨雞的營養(yǎng)價值就更加高啦。那么接下來就由小編給大家介紹下吧。
補腎不一定非要吃十全大補藥，特別是虛不受補的人，狼虎之藥會損害身體健康，反而達不到補腎的目的。小編和大家一起分享板栗的食療補腎養(yǎng)生知識，帶大家了解板栗的食用和藥用價值，讓大家以后補腎能多一個選擇!
民間流傳的用板栗來補養(yǎng)、治病的方法很多，但多數(shù)人都習慣了將它煮熟吃。殊不知，生食板栗補腎的效果大大超過了熟食。
生食板栗有止血功效
人到老年，由于陽氣漸漸衰退，不僅會出現(xiàn)腰膝酸軟、四肢疼痛等癥狀，而且還可能出現(xiàn)牙齒松動、脫落等情況。這些都是腎氣不足的表現(xiàn),當從補腎入手,及早預(yù)防,食用生板栗就是可行的方法之一。
那么怎樣吃板栗補腎才對科學(xué)呢?我們可以每天早上和晚上的時候，直接吃新鮮的板栗，放在嘴里面慢慢的咀嚼，一直到出現(xiàn)滿口白漿，這時候再慢慢的咽下去，這樣就能夠起到非常好的補益治病的效果了。
中老年人若是養(yǎng)成每日早晚各吃風干的生板栗5~10枚的習慣，可以達到有效預(yù)防和治療腎虛、腰酸腿疼的目的。需要說明的是，脾胃不好的人生食不宜超過5枚。
此外,生食板栗有止血的功效,可治吐血、衄血、便血等常見出血癥。將生板栗去殼，搗爛如泥，涂于患處可以治跌打損傷、淤血腫痛等。中醫(yī)臨床已證明此方法有一定療效。 板栗味甜性溫,可炒可煮,有和胃健脾的功效。現(xiàn)在由于生活條件改善,家長對小兒的營養(yǎng)照料往往過于精細、強食、偏食均可導(dǎo)致臨床多見的小兒脾虛證，所謂“脾虛”即指小兒面色無華、體倦乏力、形體偏瘦、厭食或拒食。
此時可將板栗仁蒸煮熟,磨粉制成糕餅,適用于飲食少、身體瘦弱、經(jīng)常腹瀉的小兒,以增加其食欲，收澀瀉泄，調(diào)理腸胃。用板栗和粳米熬制的板栗粥老少咸宜，既可用于脾胃虛寒導(dǎo)致的慢性腹瀉患者的恢復(fù)，也適合長期治療老年人由于機能退化所致的胃納不佳,氣虛乏力。
食療方： 板栗燉烏骨雞
原料：鮮板栗10枚，烏骨母雞一只。
