鴿子蛋怎么吃 小巧鴿子蛋助您滋補養(yǎng)生

  鴿子蛋是一種營養(yǎng)價值很高的食品,鴿子蛋含有大量優(yōu)質的蛋白質,磷脂,鐵,鈣,維生素A,維生素B1,維生素D等營養(yǎng)成分。具有補肝腎、益精氣、豐肌膚諸、助陽提神,解瘡毒的功效作用。那么下面就由小編為大家介紹幾款鴿子蛋的美味食譜吧。

  海參鴿子蛋

  材料

  海參適量,鴿子蛋適量,枸杞適量,雞高湯適量,水淀粉適量,蔥姜適量,鹽少許,料酒適量,味極鮮適量,胡椒粉適量。

  做法

  1、準備材料。

  2、鴿蛋蒸熟后剝殼備用。

  3、將鴿蛋沾滿干淀粉。

  4、入鍋內炸黃。

  5、瀝油備用。

  6、鍋內放少許油,將蔥姜煸香。

  7、倒入雞高湯,燒開,將蔥姜取出。

  8、發(fā)好的海參將腸壁搓洗干凈,用肉湯汆燙后取出,把海參放到雞高湯中,加少許料酒、味極鮮、胡椒粉,小火煮約40分鐘。

  9、放入枸杞和鴿蛋煨10分鐘。

  10、取米飯,將海參鴿蛋圍其周圍,放上焯水的西蘭花,將鍋中的湯汁勾芡澆在海參鴿蛋和米飯上即可。

鴿子蛋怎么吃 鴿子蛋的做法 鴿子蛋的營養(yǎng)價值 
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