雞蛋餅的家常做法 雞蛋餅給您充足營養(yǎng)

  雞蛋是一種非常常見而且營養(yǎng)豐富的食材,雞蛋含有豐富的蛋白質,卵磷脂,維生素以及多種礦物質。雞蛋的做法很多,其中雞蛋餅是一種很常見的做法,雞蛋餅口感潤滑,細嫩,營養(yǎng)豐富,是早餐的佳食品。下面小編就為大家介紹幾款雞蛋餅的美味食譜吧。

  剩米飯雞蛋餅

  材料

  剩飯1碗、雞蛋1個,蔥。

剩米飯雞蛋餅的制作方法

  做法

  1、鹽少許加入雞蛋液中打勻。

  2、隔夜剩飯加蔥花拌勻

  3、慢慢把蛋液倒入飯里面調勻。(記得不要蛋液全部倒光)

  4、然后,把飯捏成方形塊狀。用保鮮膜包好放入冷凍1小時左右。

  5、取出后,在表面上再刷一層蛋液。

  6、熱油鍋,開小火煎到兩面金黃色,撒上芝麻粒即可啦。

  小訣竅

  1、飯成型的話,一定要拌好后放入冰箱冷凍一下。

  2、油要放到差不多是飯的一半深度好,這樣煎不會粘底。

  土豆絲雞蛋餅

土豆絲雞蛋餅的制作方法

  材料

  土豆、面粉、雞蛋、花生油、鹽。

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