吃什么健康
一.富含纖維類食物——覆盆子
你可能已經(jīng)知道：隨著年齡增長(zhǎng)，腸胃功能會(huì)下降，而足夠的纖維可維持身體系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。皮克博士說，“纖維不僅可以幫助你的腸胃正常工作，還會(huì)減少腸胃炎和膽固醇的風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)向血液中緩慢釋放富含能量的碳水化合物。老年人每天纖維的攝入量應(yīng)達(dá)到25-30克。”
二.富含維生素B12類食物——玉米片
皮克博士指出，“上了年紀(jì)，胃酸會(huì)減少，這會(huì)導(dǎo)致日常飲食很難保證足夠的維生素B12。(胃酸可以從食物中釋放維生素B12，進(jìn)而維持良好的神經(jīng)系統(tǒng)，和關(guān)鍵的新陳代謝過程。)據(jù)估計(jì)，10%-30%的50歲以上的成年人很難從食物中吸收B12，這包括經(jīng)常服藥的人群，因?yàn)樗幬飼?huì)抑制胃酸。”50歲以上的人群每天應(yīng)攝入2.4微克(1000微克=1毫克)維生素B12。
三.姜黃粉和桂皮
步入老年，味覺也會(huì)下降。皮克表示，“年老后，口水量會(huì)減少，因此味覺能力也會(huì)遲鈍。推薦大家嘗試一些香料，例如姜黃粉。經(jīng)證實(shí)，姜黃粉可增加免疫功能，降低患關(guān)節(jié)炎癥的幾率。”其他研究表明，姜黃粉中的主要活性成分姜黃素可防止老年癡呆和一些癌癥。
另一種要推薦的香料是——桂皮。桂皮具有消炎抗菌的效果，還可控制血糖含量。研究還發(fā)現(xiàn)，桂皮可提高身體對(duì)胰島素的敏感度，有助于治療2型糖尿病。
四.水，很多水
味覺遲鈍后，饑渴感也會(huì)下降，就是說，年老后會(huì)經(jīng)常脫水。水的攝入對(duì)優(yōu)化身體的新陳代謝功能十分重要。皮克博士強(qiáng)調(diào)，“女性每天需要9杯水，男性需要13杯。對(duì)于每天活動(dòng)量大的人群或是住在熱帶氣候地區(qū)的老年人，尤其需要補(bǔ)充更多水。”
五.富含鉀類食物——香蕉
身體老化的另一個(gè)風(fēng)險(xiǎn)是患中風(fēng)和心臟病的幾率增加。對(duì)付辦法是——多吃含鉀類食物，例如香蕉和牛油果。
近期研究發(fā)現(xiàn)，攝入更多鉀的50-70歲女性不容易患中風(fēng)。世界健康組織(WHO)也表示，鉀在降低血壓上面起到了關(guān)鍵作用。
六.高鈣質(zhì)食物
皮克博士說，“大家都知道，鈣的主要作用是強(qiáng)壯骨骼和牙齒，此外，心臟、肌肉和神經(jīng)系統(tǒng)的正常工作也離不開鈣。”男女每日應(yīng)攝入1200毫克鈣，但有兩類人群吸收鈣比較困難：
第一類是患有乳糖不耐癥的人群，這種病在上了年紀(jì)后非常普遍;另一類是體內(nèi)維生素D含量不足的人群，維生素D對(duì)于鈣的攝入十分關(guān)鍵(還有助于提高免疫系統(tǒng))。皮克說，“研究指出，隨著身體老化，人體不會(huì)有效地吸收陽(yáng)光和富含維生素D食物，這也是為什么老年人的維生素D含量嚴(yán)重低于正常水平。”
如何解決呢?皮克指出，“如果你是乳糖不耐癥患者，多吃些綠葉植物，例如甘藍(lán)，白菜等，或者也可試試三文魚罐頭、沙丁魚罐頭，還有豆腐。至于維生素D，可以先去測(cè)試一下自己的維生素D含量，正常人應(yīng)該是在50-70nmol/L。如果你體內(nèi)維生素D含量偏低，可以嘗試每天曬15分鐘太陽(yáng)，或遵照醫(yī)囑服用保健品。
結(jié)語(yǔ)：在日常生活中大家要注意周圍環(huán)境，防止周邊污水積聚，污水是蚊蟲的滋生地。雜草與綠色植物的汁液也是雄蚊的美食，所以少去雜草叢生的地方。室內(nèi)但不是在臥室，種植些七里香或夜來(lái)香，有驅(qū)蚊效果，同時(shí)加窗紗或蚊帳，加強(qiáng)自我保護(hù)，不建議用蚊香，對(duì)人體有微毒。
