三、黃顙魚的功效
黃顙魚性味甘平。能益脾胃,利尿消腫,祛風(fēng)醒酒,清熱除火,化痰止咳,通乳生乳。
(1)水氣浮腫(急性腎炎,腎病綜合癥等)
黃顙3尾,綠豆1小杯,大蒜頭1個(gè),水煮爛,去魚,食豆,并喝其湯,不能用鹽。
(2)累痢潰爛
黃顙1尾,剖去腸雜,納入蓖麻子20粒,黃泥封固,放炭火中煅存性,去泥,研細(xì)末,以菜油調(diào)涂,一日2次,用前先以食鹽水洗滌拭擦患處。(此方亦可用治下肢潰爛。)
四、適宜人群
黃顙魚適宜消瘦,免疫力低,記憶力下降貧血,水腫等癥狀的人群,生長(zhǎng)發(fā)育停滯的兒童。出現(xiàn)頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花。皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白,體力活動(dòng)后感覺(jué)氣促、骨質(zhì)疏松、心悸癥狀的人群。高溫、重體力勞動(dòng)、經(jīng)常出汗的人需要注意補(bǔ)充鈉。
也適合脾虛而腫滿者,肝硬化腹水、腎炎水腫、腳氣水腫以及營(yíng)養(yǎng)不良性水腫者,小兒痘疹初期。
五、食療
1、養(yǎng)胃:暖胃,治療胃寒癥。
2、利尿消腫:能清除體內(nèi)毒素和多余的水分,促進(jìn)血液和水分新陳代謝,有利尿、消水腫作用。
3、通乳生乳:有補(bǔ)氣血、生乳作用,對(duì)產(chǎn)婦有通乳汁、補(bǔ)身體、促康復(fù)的功效。有開(kāi)胃健脾、消除寒氣、催生乳汁之功效。
4、清熱除火:味苦,能清心瀉火,清熱除煩,能夠消除血液中的熱毒。適宜于容易上火的人士食用。
5、化痰止咳:適宜多痰,痰粘稠,咳嗽等癥狀。
6、其他功效:黃顙魚魚肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素,有滋補(bǔ)健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效,對(duì)各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效。
黃顙魚的做法
黃顙魚燉豆腐
食材主料