這三種顏色的食物堪稱是治病高手(2)

  為了解決這種情況,小編就向你們推薦吃黃色的食物。這是因為在黃色的食物當中常常會含有非常多的維生素,比如說在檸檬中含有的維生素C。說起維生素C的好處,相信大家的第一反應應該就是維生素C可以美白。但是你知道嗎?其實它還有一個功效那就是它可以緩解壓力。

  所以說我們平時不妨多吃點黃色的食物。打個比方來說,經常在電腦前工作的上班族,我們可以在上班的時候給自己泡杯檸檬水。不僅解決了自己喝水的問題,而且能夠給自己的身體補充維生素,以此來達到養(yǎng)生,緩解壓力的作用。

  三、紫色

  要說口味好的食品有哪些,相信大家的腦海中一定會想到炸雞配啤酒還有燒烤之類的東西。其實經常吃這些東西不好,很容易造成癌癥。但是我們就是抵制不了這些食物給我們帶來的美味感。

  所以小編今天就和大家說,如果你是經常吃這些食物的人群,那么你在平時的時候,就一定要多吃一些紫色的食物了。為什么會這么說呢?

  這是因為在紫色的食物當中含有豐富的多酚、生物類黃酮還有一些生物活性因子。這些元素有很好的防癌抗癌的功效。

  所以你要是經常的吃一些燒烤又或者是油炸食品,那么你不妨在你平時的菜中加入一些列如茄子、紫甘藍、紫薯之類的食物吧。這些食物本身的味道就非常的美味,在加上可以有抗癌的作用,所以我們平時生活中經常吃的話,對于我們的身體來說是一件大有裨益的事情。

  四、黑色

  國內外有關專家研究發(fā)現(xiàn),天然黑色的動植物,其營養(yǎng)價值的確往往超過它的淺色同類,顏色愈深,其營養(yǎng)愈豐富,結構愈平衡合理。雖然植物性黑色食品資源種類繁多,品種各異,營養(yǎng)成分不盡相同,但歸納起來,有一致的營養(yǎng)學特點,并相應有幾大主要功能具開發(fā)價值:

  1、黃酮類化合物

  植物性黑色食品中一般都含有大量的天然色素,據(jù)分析,這些色素主要成分屬黃酮類化合物,含量比相應的淺色同類一般高出1~3倍。

  2、膳食纖維

  一些天然色素富集在其種皮(果皮)或表皮上,表皮也是富含膳食纖維的部位,在利用天然色素時,可以提供理想的膳食纖維來源。含量比普通淺色同類一般高出2~3倍。

  3、蛋白質

  黑米、黑豆等的蛋白質含量比其淺色同類分別高出10~60%,構成其蛋白質的氨基酸種類齊全,配比合理,必需氨基酸的比例較高。

  4、微量元素

  黑色糧油食品資源的礦物質營養(yǎng)元素豐富而全面,微量元素Fe、Zn、Se分別比其對應的淺色同類高1~3倍。

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