豬皮凍的功效 除皺美容有奇效

  相信很多人都知道豬皮凍的功效,它是用豬皮熬制冷凍而成的一道美食,同時富含豐富的膠原蛋白,對除皺美容十分有效果。那么你知道豬皮凍怎么做好吃嗎?知道豬皮凍的做法嗎?今天我們就來了解一下。

  豬皮凍有這么高的營養(yǎng)價值,是因為原材料豬皮的營養(yǎng)價值很高,它不僅能美容,常吃它還有一定的保健功能。

  豬皮凍由來

  將除了毛的豬皮,放入適當(dāng)?shù)恼{(diào)料,進(jìn)行長時間的熬制,使熬制的湯里含有一定的皮膠含量,然后再冷卻,冷卻后豬皮和湯就會凝固在一起,沾上調(diào)料,即可食用,因為是冷卻后食用,冷卻可以說作是冷凍,所以叫作豬皮凍。

將除了毛的豬皮,放入適當(dāng)?shù)恼{(diào)料,進(jìn)行長時間的熬制

  豬皮凍的功效與作用

  《中華本草》記載豬皮含有蛋白質(zhì)、脂肪及硫酸皮膚素B,具有軟化血管、抗凝血,促進(jìn)造血功能和皮膚損傷愈合及保健美容作用,其膠質(zhì)的造血功能優(yōu)于阿膠,常食可增加血紅素含量及白細(xì)胞數(shù)的增加和抗血栓的形成。

  豬皮凍富含豐富的膠原蛋白,堅持食用它可以除皺美容,因此深受人們的喜歡。

  豬皮凍的營養(yǎng)價值

  肉皮的營養(yǎng)價值是很高的,尤其對女性來說更是美容佳品。

  科學(xué)家們發(fā)現(xiàn),經(jīng)常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。因為豬皮中含有大量的膠原蛋白,能減慢機體細(xì)胞老化。經(jīng)常食用肉皮,可使皮膚豐潤飽滿,富有彈性,平整光滑,防癟減皺,靚你肌膚,美你毛發(fā)。

  天氣干燥肉皮幫你皮膚除皺補水

  嚴(yán)寒干燥的冬日,正是人的皮膚容易缺水的季節(jié),這時皺紋會悄悄地爬上你的眼角,然后向整個面部延伸。人體皮膚之所以出現(xiàn)皺紋,是由于皮膚細(xì)胞貯水功能發(fā)生障礙,細(xì)胞結(jié)合水的能力下降,可塑性衰減,彈性降低,黏膜干燥所致。

  如果你想要延緩或者減少皺紋的出現(xiàn),那么就必須一些能提高結(jié)合力的膠原蛋白和彈性蛋白,而豬皮剛好有這個功效。

  肉皮(包括豬蹄、豬尾)含蛋白質(zhì)26.4%,是豬肉的2.5倍,而且90%以上是大分子膠原蛋白和彈性蛋白,其含量可與熊掌媲美。膠原蛋白對皮膚有特殊的營養(yǎng)作用,能使貯水功能低下的皮膚細(xì)胞活力增強,功能改善,促進(jìn)皮膚細(xì)胞吸收和貯存水分,防止皮膚干癟起皺,使其豐富飽滿平整光滑;彈性蛋白,能使皮膚的彈性增加,韌性增強,血液循環(huán)旺盛,營養(yǎng)供應(yīng)充足,皺紋舒展,變淺或消失,皮膚顯得嬌嫩、細(xì)膩、光滑。醫(yī)圣張仲景的《傷寒論》中開列的“豬膚方”中指出豬皮有“和血脈,潤肌膚”的作用,歷代沿用不衰。

  肉皮能使你強筋壯骨秀發(fā)飄逸

  還有,膠原蛋白是構(gòu)成人體筋與骨不可缺少的營養(yǎng)素,而且還促進(jìn)毛發(fā)、指甲生長。祖國的醫(yī)學(xué)也認(rèn)為,豬皮味甘、性涼,有滋陰補虛,清熱利咽的功能。要想秀發(fā)飄逸,肉皮真的別輕易丟棄。

  家庭中食用豬皮的方法很多,如:肉皮膠凍,可隨意佐餐或當(dāng)零食吃。用肉皮與洗凈的干紅棗放入鍋中,加水適量,以小火慢燉,加適量冰糖,還可制肉皮紅棗羹。

  豬皮凍的吃法

  豬皮凍

  材料

  豬皮,水,鹽,醬油,醋,蔥,姜。

  做法

  1、豬皮洗凈放入水里煮熟,煮至能用筷子輕易穿過,撈出豬皮把上面的肥膘刮干凈。

  2、然后把豬皮切成絲再放入鍋里煮,水與豬皮的比例是3:1。

豬皮凍怎么做好吃 豬皮凍的做法 豬皮凍的功效 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)??梢钥吹街?..
10個簡單小妙招巧治鼻炎
10個簡單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復(fù)發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴大年輕...