方法
將紗布袋、蔥姜放入魚腹內(nèi)，蔥油將魚略煎熟，加水煮沸待湯呈乳白色即可，分2-3次食用。
二、肝腎陰虧型
患者手足心熱、盜汗、頭昏目澀、腰膝酸軟、舌紅苔少，宜選用養(yǎng)陰補(bǔ)益肝腎的食療方。
1.枸杞蒸全雞
材料
母雞約1000克，枸杞子30克，調(diào)料少許。
方法
枸杞子放入雞腹內(nèi)加調(diào)料后隔水蒸2小時(shí)，分2-3次食用。
2.杞子冬麥蛋丁
材料
枸杞子10克，瘦豬肉30克，蛋5個(gè)。
方法
肉剁碎、蛋打碎隔水蒸切成粒狀。將肉、枸杞子、冬麥、蛋粒一起炒勻即可。
三、肝郁脾虛型
病人訴惡心噯氣、食欲不振、肝區(qū)脹痛、大便溏薄，宜用疏肝健脾類食療方。
1.陳皮鴨
材料
鴨一只、陳皮10克，淮山藥10克。調(diào)料少許。
方法
將鴨煮熟后，加入調(diào)料、陳皮絲、淮山藥再煮15分鐘即可，分2-4次食。
2.梅花粥、玫瑰粥、苡仁紅棗粥
方法
將米加水及適量白糖煮成略稠時(shí)，加入梅花或玫瑰或苡仁紅棗熬成稠時(shí)即可食用。
肝炎患者吃水果要注意!
肝炎病人適宜吃的水果有：梨、蘋果、西瓜、馬蹄、紅棗、葡萄、椰子、橄欖、石榴等。
梨、香蕉、蘋果、西瓜含有豐富的維生素C及糖類，有保護(hù)肝臟，促進(jìn)肝細(xì)胞再生的功效。馬蹄、紅棗、葡萄中也含有維生素C、糖及礦物質(zhì)等。紅棗有補(bǔ)血養(yǎng)肝的作用;馬蹄有解毒及退黃疸的作用;葡萄有護(hù)肝和增進(jìn)食欲的好處。
