如何養(yǎng)肝護肝 4大養(yǎng)肝必備食譜

  肝臟是人體的重要部位,得了肝病的話,對人體的損害是非常大的。那么你知道如何養(yǎng)肝護肝嗎?你知道養(yǎng)肝護肝的食物有哪些嗎?今天小編推薦大家4大養(yǎng)肝必備食譜,趕緊來看看吧。

  鯽魚湯

  材料:鯽魚500克,陳皮10克,砂3克,蓽撥10克裝入紗布袋內(nèi),調(diào)料、蔥、姜等。

4大養(yǎng)肝必備食譜

  做法

  將紗布袋、蔥姜放入魚腹內(nèi),蔥油將魚略煎熟,加水煮沸待湯呈乳白色即可,分2-3次食用。

  韭菜炒鱔絲

  材料:熟黃鱔絲300克、韭黃150克。植物油、鹽、醬油、料酒、白糖、胡椒粉、香油、水淀粉、蔥段、姜末。

  做法

  1.熟黃鱔絲洗凈后切段。韭黃摘洗干凈,切段。

  2.鍋內(nèi)加植物油,燒至五成熟放入蔥段熗鍋,再放入鱔絲和姜末翻炒,加入料酒、醬油、鹽、白糖和胡椒粉,用小火炒4分鐘左右。

  3.待鱔絲入味后,加入韭黃翻炒至韭黃熟透。加水淀粉勾芡,淋少許香油翻炒均勻即可。

  干貝蘆筍

  材料:干貝85克、蘆筍200克、文蛤300克。鹽、香油、蔥花。

  做法

  蘆筍去皮,切段。文蛤吐沙,洗凈,用沸水燙熟后去殼取肉備用。鍋內(nèi)倒香油燒熱,放入蔥花爆香,先放入干貝、蘆筍拌炒,再放入文蛤用大火略炒,加鹽即可。

  綠豆絲瓜護肝湯

  材料:綠豆,絲瓜,豬肝,枸杞,雞蛋,調(diào)料:水淀粉,料酒,姜,胡椒粉,香菜,精鹽,香油。

綠豆絲瓜護肝湯

  做法

  1.豬肝洗切薄片。

  2.放入碗中,加入料酒、精鹽、水淀粉腌制備用。

  3.豬肝放入開水里煮熟撈出備用。

  4.將綠豆洗凈放入湯鍋中加水適量,蓋上蓋置武火上燒沸后再煮5~6分鐘,然后將綠豆瀝出不用。

  5.絲瓜刮皮、洗凈,

  6.絲瓜切薄片,備用。枸杞洗凈備用。

  7.將綠豆水撈出,一定要還是綠色的這樣標(biāo)明維生素沒破壞。

  8.綠豆水與高湯的比例是2比1。

  9.倒入綠豆湯和高湯后燒開。

  總結(jié):通過小編上文的介紹,你知道4大養(yǎng)肝必備食譜有哪些了嗎?你知道如何養(yǎng)肝護肝了嗎?你知道養(yǎng)肝護肝的食物有哪些了嗎?大家不妨嘗試一下這些食譜,效果一定不會讓你失望的。

養(yǎng)肝護肝的食物 如何養(yǎng)肝護肝 
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