肝臟是我們身體的一大重要組成部分，如果出現(xiàn)了什么問(wèn)題，來(lái)回跑醫(yī)院花錢不說(shuō)給日常生活也造成了極大的麻煩。所有我們?cè)谄綍r(shí)就要養(yǎng)成養(yǎng)肝護(hù)肝的習(xí)慣，下面就來(lái)看看怎么做吧。
食譜一：銀耳百合加香蕉
這個(gè)菜式中，銀耳就是我們餐盤中的主角了。為什么采用這個(gè)菜式呢?經(jīng)過(guò)中醫(yī)分析我們可以知道，銀耳是很好的解毒食物，尤其對(duì)于我們的肺、胃和神經(jīng)有良好的解毒助益，能夠起到保護(hù)我們肝臟的作用。銀耳中含有酸性多糖類物質(zhì)，對(duì)于提高我們的免疫力有不錯(cuò)效果，同時(shí)它還含有N多的膳食纖維，可以幫助腸道蠕動(dòng)更健康有效，讓多余的脂肪被快速排出，減少人體對(duì)無(wú)益物質(zhì)的吸收，還能通腸道、清宿便，還能起到瘦身的好效果。
做法
先拿20克干銀耳泡一泡，不要梗的部分，洗干凈后蒸上半個(gè)小時(shí)左右。再拿100克鮮百合和兩根香蕉，香蕉切成一小塊一小塊，然后把東西全部放燉盅內(nèi)、加水好好地煲上半小時(shí)就好了。同時(shí)，記得要些枸杞和冰糖味道和效果都會(huì)更好哦。
小tips：如果感覺(jué)自己咽喉有痰咳不出來(lái)的話，就好不要吃這道菜了，因?yàn)檎酶y耳犯克。
食譜二：山藥加薏米
春天一到什么東西都在生長(zhǎng)，包括我們身體的“內(nèi)火”也在跟著旺旺地?zé)?。這樣的話就很容易肝火上漲而不傷到脾胃，所以在養(yǎng)肝的同時(shí)也要照顧好臨近的脾胃，不然也會(huì)有反作用的效果發(fā)生的。山藥薏米中唱主角的是山藥，它是一味平平進(jìn)補(bǔ)有益于補(bǔ)脾胃的食用藥物，平時(shí)的時(shí)候我們就是用它來(lái)治脾胃虛弱的癥狀，現(xiàn)在終于有了更好的地方讓它發(fā)揮本身的功效。補(bǔ)好脾胃當(dāng)然讓我們吃嘛嘛香，同時(shí)也能幫忙健身肝上火的癥狀。
做法
在準(zhǔn)備食材的時(shí)候，可以適當(dāng)加些蓮肉、棗干和小米，喜歡吃甜的朋友可以準(zhǔn)備多點(diǎn)白糖。開(kāi)始煮粥的時(shí)候放的是小米和薏米，然后再把山藥放進(jìn)去一去煲，蓮肉、棗干這些調(diào)味的后才下鍋。而且，當(dāng)山藥放進(jìn)去開(kāi)煮以后，好十五到二十分鐘內(nèi)完成全過(guò)程，不然煮久了可能會(huì)破壞它的功用。
小tips：在看到食材中出現(xiàn)白糖這個(gè)調(diào)味品的時(shí)候，大家就該知道這是不適合糖尿病患者的飲食單子，同時(shí)有便秘傾向的人食用時(shí)也要慎重。山藥薏米還能幫助美白，建議美眉們可以多試試。
食譜三：蒼術(shù)豬肝粥
原料：豬肝100克，蒼術(shù)9克，小米150克。
制法：將蒼術(shù)焙干為末，將豬肝切成兩片相連，摻藥在內(nèi)，用麻線扎定，與小米加水適量，放入沙鍋內(nèi)煮熟即可。
功效：養(yǎng)肝明目。
用法：食肝飲粥，每日1次，連服1周。
