栗子又稱(chēng)之為板栗，在我們生活中是非常常見(jiàn)的哦一種食物。那大家對(duì)栗子有什么多了解呢?知道栗子不能和什么食物一起吃嗎啊?知道吃栗子有什么注意事項(xiàng)嗎?知道吃栗子的好處嗎?如果不知道的話(huà)，那今天小編就來(lái)為大家一一解答一下。感興趣的朋友就來(lái)看一下吧。
可以說(shuō)，許多食物都是具有“相克”作用的。因此，對(duì)于相克的時(shí)候，是不能一起吃的。那栗子不能和什么一起吃呢?
1、栗子+羊肉，上火、嘔吐
板栗是不能和羊肉一起同吃的，因?yàn)榘謇鹾脱蛉馑鼈儍烧呔鶎儆诖鬅嵝缘氖澄镂铮峭瑫r(shí)食用的話(huà)很容易引發(fā)上火的哦。再者，二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會(huì)引起嘔吐。
2、栗子+豆腐，可能導(dǎo)致結(jié)石
豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質(zhì)，而栗子中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。
這兩種物質(zhì)不僅會(huì)影響人體對(duì)鈣的吸收，而且還容易導(dǎo)致結(jié)石癥的出現(xiàn)。同理，豆腐也是不能與竹筍、菠菜一同吃的。
3、板栗+杏仁，一起吃會(huì)胃痛
板栗是不能和杏仁一起吃的，一起吃的話(huà)會(huì)引發(fā)胃痛的哦。
因?yàn)樾尤手泻椭枯^高容易引發(fā)腹泄，所以不能與板栗同吃，杏仁屬于熱性食物，有小毒，吃多了話(huà)會(huì)傷及筋骨，引起老病復(fù)發(fā)，然而板栗含有的維生素C較多。
因此，如果將板栗和杏仁同吃的話(huà)就會(huì)出現(xiàn)胃痛的現(xiàn)象，要是原來(lái)有胃病的朋友，還會(huì)使你的胃病復(fù)發(fā)哦。
4、板栗+牛肉，腹脹嘔吐不消化
栗子中的維生素容易與牛肉中的微量元素發(fā)生反應(yīng)，從而削弱了栗子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并且還會(huì)導(dǎo)致不易消化的情況出現(xiàn)。
牛肉性溫，它具有補(bǔ)脾胃壯腰腳、補(bǔ)中益氣的功效。而板栗屬于咸而溫，具有補(bǔ)腎氣、益氣厚腸胃的作用。
單從食物的藥性來(lái)看兩者并沒(méi)有矛盾?？墒菑臓I(yíng)養(yǎng)成分來(lái)看的話(huà)，板栗中富含維生素C，每100克板栗中含有40毫克的維生素C。
然而，牛肉中含有的胡蘿卜素、B族維生素還有脂肪酸。板栗中的維生素C會(huì)與牛肉中的微量元素發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，從而丟掉了板栗原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
而且，食用板栗和牛肉會(huì)引起腹脹嘔吐不消化的癥狀。故牛肉不宜與栗子共食，好間隔一段時(shí)間，分開(kāi)食用。
適合一起吃的食物
紅棗
栗子中富含多種維生素和礦物質(zhì)，所以它具有養(yǎng)胃、益氣、補(bǔ)腎、消腫等作用。而紅棗則具有補(bǔ)血、養(yǎng)神益氣、生津等作用。將栗子和紅棗配搭食用，對(duì)于腎虛者、腰酸背痛者以及尿頻者都有明顯的食療效果。
