生姜作為一種常見調(diào)味品，在飲食過程中少不了，吃生姜時(shí)，要不要去皮是不少人考慮的事情，小編建議在吃生姜時(shí)好不要去皮。
一、生姜皮是味藥不要丟
1、生姜皮的藥用價(jià)值
生姜皮的藥用價(jià)值絲毫不比去皮的生姜差，食用帶皮生姜對(duì)于身體保健會(huì)更好。不少人會(huì)說生姜屬于性溫的食物，其實(shí)，生姜皮屬于性涼的食物。
生長(zhǎng)在地面，生姜皮會(huì)過多的接觸寒氣，同時(shí)，其性味辛，對(duì)于止嘔解毒也有非常好的作用。食用生姜對(duì)于身體保健好處極多。
2、食用生姜皮的好處
既然生姜留皮和生姜去皮有那么大的區(qū)別，那么在生活中食用生姜皮有哪些好處？例如，治療熱性疾病，就可以食用生姜皮了，或者是在食用生姜的時(shí)候，不要去皮。
這是因?yàn)樯つ軌蚝芎玫娜幔瑢?duì)于便秘、口臭這些屬于熱性的疾病有較好的治療作用。
二、夏天吃生姜的好處
冬吃蘿卜夏吃姜，是中醫(yī)經(jīng)常會(huì)說到的話，不少人其實(shí)會(huì)有疑惑，夏天溫度高，吃熱性的生姜不是會(huì)傷害身體嗎?同樣，冬天溫度極低，這個(gè)時(shí)候吃涼性的蘿卜，對(duì)于身體有沒有傷害呢?其實(shí)不會(huì)，夏天吃生姜對(duì)身體好處多多。
1、預(yù)防中暑
夏天溫度極高，這個(gè)時(shí)候人們要預(yù)防中暑的癥狀，特別是三伏天，更是要預(yù)防中暑。
不少人會(huì)依賴于各種冷飲、冰鎮(zhèn)飲料進(jìn)行解暑，卻不想，這樣會(huì)適得其反，過度的用這些物品進(jìn)行解暑，往往會(huì)傷害脾胃，甚至?xí)绊懙秸５呐藕埂＿@是因?yàn)槠⑽甘艿嚼滹嫷拇碳?，?huì)造成脾胃空虛，陽氣難以得到內(nèi)收，極其容易造成中暑。
而吃一點(diǎn)生姜能夠很好的溫胃護(hù)陽，陽氣不會(huì)出現(xiàn)外泄的情況，會(huì)讓整個(gè)人感覺到神清氣爽，有效的達(dá)到預(yù)防中暑的目的。對(duì)于室外工作的人來說，可以熬制生姜茶，對(duì)于夏天保健有較好的作用。
2、溫經(jīng)活血
雖說在生活中有：男不可一日無姜，女不可一日無糖的說法，但是，女性也是離不開食用生姜的。
