有很多家長會發(fā)現(xiàn)，有時候兒童挑食會很嚴重，小孩挑食怎么辦呢?這讓很多家長都很頭痛。其實關(guān)于兒童保健，有人專門研究過，對于如何讓小孩挑食也有了一些見解。有一些小妙招是可以讓挑食的兒童愛上吃飯。
兒童挑食或與基因有關(guān)
想要解決孩子挑食的問題，首先我們要了解為什么孩子會挑食，然后從源頭解決問題，這樣的效果會更快更好。
據(jù)英國某報報道，英國某大學(xué)學(xué)院的科學(xué)家們?nèi)涨霸谘芯苛?900多對雙胞胎的飲食習(xí)慣后發(fā)現(xiàn)，16個月大的嬰兒的飲食習(xí)慣因受基因影響而有了明顯的喜惡傾向。
刊登在報紙上的的研究結(jié)果顯示，幼兒時期，兒童接觸的飲食逐漸多樣化，有些兒童很樂意接受新食物，有些則對此猶豫不決。研究中的雙胞胎都與父母同住，由父母撫養(yǎng)長大，這意味著環(huán)境的影響是恒定的?！疤羰场?，是孩子根據(jù)食品味道、氣味和外觀對食物產(chǎn)生高度傾向性食用習(xí)慣，許多幼兒拒絕嘗試新食物被視作正常的階段。
首席研究員也說：“遺傳對此的影響很大，同時也給因孩子挑食而自責(zé)內(nèi)疚的父母一個慰藉，很大程度上減輕了父母的心理壓力?！比欢?，這并不意味著孩子們挑食的行為是不可改變的。另外一位研究員補充說道：“基因雖然強大，但并非無法改變，比如體重。這項結(jié)果對今后研究環(huán)境對挑食和厭惡新食物的影響十分有用。”
這樣做讓你的孩子不再挑食
有一些巧妙的方法，可以讓挑食的兒童變得愛上吃飯。
1、調(diào)整烹飪方法：煮、蒸、燉、炒等烹飪方式輪換使用，不讓孩子感到食物的單一而厭倦吃飯。
2、改善食物外觀：讓食物的外觀看上去更有吸引力。如把豬肝切成小熊形狀;或者用一些顏色鮮艷的蔬菜，如太空椒，胡蘿卜等來裝點食物，增進兒童的食欲。
3、食物摻雜：把孩子喜歡與不喜歡的食物摻雜在一起給他吃，并且在他適應(yīng)這種食物后，不斷地加大他不喜歡的那種食物的比例，直到他完全適應(yīng)這種食物。
4、餐具誘惑：好看、可愛的餐具對孩子有獨特的吸引力，如畫有湯姆貓或灰太狼卡通形象的碗。這種方法在一定程度上提高孩子進食欲望。
預(yù)防兒童挑食的方法
面對兒童挑食，預(yù)防比治療更重要。以下介紹幾種預(yù)防挑食的簡要方法。
1、飯菜內(nèi)容要時常做些變化，食物品種要豐富些，烹飪技能要有一定改善，可以激發(fā)孩子進食的積極性。
2、以身作則，只有自己做到不挑食才能給孩子好的引導(dǎo);不要在他用餐時訓(xùn)斥、批評他，以免他情緒不良而影響食欲;對食欲不佳的孩子，給予食物要遵循少量多次的原則;如其因身體或心情原因不愿多吃，不可強求。
3、控制零食的量和次數(shù)，且給予食物不宜過于精細。
