天一冷了，外面賣(mài)棗子的人也多了起來(lái)。包括小編在內(nèi)很多人都愛(ài)吃這大棗子。冬棗不僅口味甜甜脆脆，還有著很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。對(duì)一些疾病有著很好的輔助作用。下面就讓我們來(lái)看看，冬棗有哪些作用和功效，還有吃冬棗有哪些方面的禁忌。以及冬棗該如何挑選，小編還為大家推薦了幾款不同的吃冬棗的方法，我們一起來(lái)看一下吧!
冬棗的作用與功效
1、解酒
富含果糖和維生素C是冬棗幫助解酒的秘訣，從古時(shí)候開(kāi)始果糖和維生素C就被當(dāng)做解酒的良藥，而且冬棗里面有的澀味成分就可以分解酒精，幫助人們頭痛清醒從酒中醒來(lái)。
2、調(diào)節(jié)免疫
冬棗中含有一種叫做環(huán)磷酸腺苷等物質(zhì)，這種物質(zhì)可以參與人體內(nèi)的多種生理活動(dòng)，調(diào)節(jié)身體的免疫系統(tǒng)。有著增強(qiáng)心肌收縮力、降低膽固醇、保護(hù)冠狀動(dòng)脈、抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的作用。
3、健脾養(yǎng)胃
冬棗具有健脾養(yǎng)胃、益血壯神之功效。
4、保護(hù)肝臟
冬棗中含有豐富的糖類(lèi)和維生素C以及環(huán)磷酸腺苷等能減輕各種化學(xué)藥物對(duì)肝臟的損害，并能促進(jìn)肝臟合成蛋白增加血清白蛋白含量，調(diào)整白蛋白與球蛋白比例降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶水平等作用。
經(jīng)常吃鮮棗的人，很少得膽結(jié)石，在臨床上大棗是可以用于輔助治療慢性肝炎和早期的肝硬化的。因?yàn)轷r棗里面含有豐富的維生素C，可以使體內(nèi)的多余膽固醇轉(zhuǎn)變成膽汁酸，膽固醇少了，結(jié)石的可能性自然也就少了。
5、防治骨質(zhì)疏松、貧血
鐵元素和鈣元素對(duì)預(yù)防骨質(zhì)疏松和貧血有著很重要的作用，冬棗中含有豐富的鐵元素。中老年人容易骨質(zhì)疏松，長(zhǎng)個(gè)子的青少年和女性朋友容易貧血，他們可以食用大棗，有著很不錯(cuò)的食療效果。而且冬棗對(duì)著病后體虛的人也有很好的療效。
6、防治心血管病
冬棗除了含有豐富的維生素C和維生素P，還含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，對(duì)于健全毛細(xì)血管、維持血管壁的彈性，抗動(dòng)脈粥樣硬化很有益，冬棗中還含有蘆丁成分，蘆丁是治療高血壓病的有效藥物故對(duì)冠心病、高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化病癥的防治有很大幫助。
7、保護(hù)肌膚
