食用冬棗的禁忌
維生素c是強力的抗氧化劑、是對抗自由基對抗衰老的好武器，維生素c可以還原黑色素及抑制黑色素產(chǎn)生，可以達到淡化已形成的斑點及色素沉著也可以改善皮膚色澤，在臨床上常被用吃冬棗的禁忌有哪些?
1、不宜與黃瓜等一起食用，降低營養(yǎng)價值，可能引起腹瀉。
2、冬棗適合鮮食，不適合煎煮，降低其抗氧化成分的含量。
3、冬棗不宜在高蛋白食物之后食用，降低蛋白質(zhì)的吸收。
4、冬棗不宜空腹食用，也不宜大量食用，以免引起肥胖，口腔潰瘍等。
5、冬棗不適合多吃，棗類都具有黏性，食用過多會在胃部積累，難以消化。
6、冬棗含的糖分比較高，吃多了容易引起肥胖。
真假冬棗鑒別
知道了“冬棗”背后的貓膩，您就更得練就火眼金睛，學會挑選貨真價實的冬棗了。其實，真假冬棗不難鑒別，教您四招，包您學了就會，會了就用，用了就靈!
第一招：看顏色。正宗冬棗果皮色澤自然過渡，青-黃-紅三色間雜分布;糖精棗卻是青紅兩色界限特別分明(這是由于泡水時的水面分界線留下的)，或者完全變紅一點青、黃色都沒有。
第二招：摸表皮。正宗冬棗果皮飽滿圓潤，摸起來脆嫩而有韌性。在熱水中浸泡幾個小時，果皮免不了有點褶皺，尤其是尾部容易發(fā)軟潰爛。就像冬天洗澡時間過長，我們的手指頭皮膚也會褶皺一樣。
第三招：嘗味道。正宗冬棗口味清香甜蜜，皮薄而肉甜，絲絲入味。糖精泡的冬棗卻是泡的了皮，泡不了心，皮甜肉不甜。且皮的甜味特別重，導致吃完后味發(fā)苦。
第四招：莫心急。請您記住，美好的食物值得等待!若您耐心等到十月中下旬沾化冬棗正式上市的季節(jié)再來挑選冬棗，我敢保證您想挑到糖精棗也不容易。真身一出現(xiàn)，貨源充足，冒牌也無處遁形了。
冬天氣候寒冷，皮膚受風霜刺激，尤其容易失水而干燥起皺，若能經(jīng)常食用紅棗，則既可強身健體，又可護膚美容。下面介紹幾種用棗做的食補護膚佳品，供大家參考應用。
蒸冬棗
材料：適量冬棗。
做法：將冬棗洗干凈后放入蒸鍋內(nèi)，然后用大火蒸半小時左右取出，晾涼后放入冰箱冷藏起來，想吃的時候直接取出食用即可。也可以將蒸好的冬棗放到太陽下曬干，然后保存起來食用。
冬棗蘋果汁
材料：1個蘋果、8個冬棗、適量蜂蜜、1/2杯純凈水、2滴檸檬汁。
做法：將蘋果去皮切成塊，冬棗洗干凈后去核切塊，然后將蘋果和動作放入攪拌機中，加入檸檬汁、蜂蜜、純凈水等攪拌成汁即可。經(jīng)常飲用這道果汁能幫助淡斑、保持皮膚白皙紅潤。
冬棗酸奶沙拉
材料：1包酸奶、1個橙子、3個冬棗、1片紅薯、3個馬蹄。
做法：將冬棗、馬蹄、紅薯洗干凈后分別切成小丁，橙子挖出橙肉也切成小丁，然后將切好的食材都放入到碗中，倒入酸奶攪拌均勻后冷藏一會即可食用。
冬棗保健茶
材料：300克冬棗、150克人參果、20克雪茶、20克羅布麻。
做法：冬棗洗干凈后去核將果肉放進榨汁機中，加入適量水榨成冬棗汁，然后放入鍋中，加入人參果、雪茶、羅布麻，燉至20分鐘即可飲用。這道茶有滋陰清熱的功效，是適合抵抗力差的人群食用的。
總結(jié)：食用冬棗的益處多多。但是也要注意冬棗食用的禁忌方面，冬棗不宜與黃瓜同吃，冬棗不宜空腹服用，冬棗應該生吃比較好，煎煮容易破壞它的營養(yǎng)。挑選冬棗的時候也要格外用心，從顏色形狀味道各方面去查看下。以免買到假的冬棗。后祝大家吃的開心。
