生姜的好處 生姜的禁忌

  生姜在生活中是隨處可見的一個調(diào)味品,可大家真的都了解生姜的好處是什么嗎?我們該如何食用生姜?生姜的禁忌又有哪些呢?生姜紅茶的作用還有它的制作方法都有介紹哦,對此有疑問的朋友們可以來看一看哦。

  生姜的好處

  一、抗氧化,抑制腫瘤

  生姜中含有很強的抗氧化等作用;可以有效抑制腫瘤作用;能抗衰老,可除“老人斑”。

  二、開胃健脾,促進食欲

  在炎熱的夏天,部分人會影響食欲,那么飯前吃幾片生姜,可刺激唾液,增加胃腸蠕動,增進食欲?!岸蕴}卜,夏吃姜”,“飯不香,吃生姜”的道理就是這么來的了。

  誰說夏日沒胃口,姜黃炒飯能讓你胃口大開。這道美味佳肴具體做法是:

  1、材料:白飯兩碗、青豆、紅蘿卜丁、香菇丁、木耳丁、青椒丁、紅椒丁各2湯匙、姜末半湯匙、姜黃粉1茶匙、生抽1茶匙、鹽少許;

  2、做法:熱鍋放適量油,下所有蔬菜拌炒,下醬油和少許鹽;下白飯,中火翻炒至飯粒分明,再下姜黃粉炒至均勻即可關(guān)火品嘗。

  三、防暑、降溫、提神

  在炎熱的氣溫下吃一些生姜能起到興奮、排汗、降溫,提神的作用。對于有一般暑熱表現(xiàn),如頭昏、心悸、胸悶、惡心等情況的病人,適當(dāng)喝點姜湯是大有裨益的。我國傳統(tǒng)的防暑中成藥——人丹就含有生姜成分,其作用就是健胃、提神、醒腦。

  四、殺菌解毒,消腫止痛

  科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),生姜能起到某些抗菌素的作用,尤其是對沙門氏菌效果更好。在炎熱的氣溫下,食品容易受到細(xì)菌的污染,而且生長繁殖快,容易引起急性胃腸炎,適量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺來頭陰道滴蟲的功效,可治療各種癰腫瘡毒。另外,可用生姜水含漱治療口臭和牙周炎。

  五、防暈車,止惡心嘔吐

  吃生姜具有防止惡心、止嘔吐的作用,如果有由于某些運動而引起的“運動適應(yīng)不良癥”,吃點生姜就可以使其驪到緩解。有研究證明,生姜干粉對因運動引起的頭痛、眩暈、惡心、嘔吐等癥狀的有效率達90%,且藥效可持續(xù)4小時以上。民間用吃生姜防暈車、暈船,或貼內(nèi)關(guān)穴,有明顯的效果,因此而有“嘔家圣藥”之譽。

  六、感冒頭痛

  1、將雙腳浸于熱姜水中,水以能浸到踝骨為宜。浸泡時可在熱姜水中加點鹽、醋,并不斷添加熱水,浸泡至腳面發(fā)紅為止。

  2、此法對風(fēng)寒感冒、頭痛、咳嗽治療效果顯著。

  七、偏頭痛

  1、當(dāng)我們偏頭痛的時候,用生姜煮水,然后浸泡雙手。

  2、大約浸泡15分鐘左右,痛感就會減輕,甚至消失。

  八、面部暗瘡

  1、用溫?zé)峤茨槪刻煸?、晚?次,持續(xù)約60天左右,暗瘡就會減輕或消失。

  2、此法對雀斑及干燥性皮膚等亦有一定的治療效果。

  九、腰肩疼痛

  1、在熱姜水里加少許鹽和醋,用毛巾浸水?dāng)Q干,敷于患處,反復(fù)數(shù)次。

  2、此法能使肌肉由張變弛、舒筋活血,可大大緩解疼痛。

  十、腳臭

  1、將腳浸于熱姜水中,浸泡時加點鹽和醋,浸泡15分鐘左右。

  2、抹干,擦點爽身粉,臭味便可消除。

生姜的好處 生姜的禁忌 生姜紅茶的做法 
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