黑棗烏雞湯
做法：
1.烏雞用清水洗干凈，切塊，焯水。
2.將人參、麥冬洗凈，切成片。同時，將黑棗去核，洗凈，浸泡。
3.加入適量清水放入煲內(nèi)，煮沸后加入以上食材，猛火煲滾后改用慢火煲2小時，加鹽、雞精調(diào)味即可。
功效：凝神靜氣，養(yǎng)血補(bǔ)氣、健脾和胃，緩解心慌心跳、眩暈、失眠多夢、盜汗乏力等癥狀。
黑棗泡黃酒補(bǔ)血驅(qū)寒
做法：
1.泡制以前先把黑棗洗凈，在濾掉水分后放入到干燥的容器中。
2.把備好的熟地、枸杞、冰糖全部放入。
3.倒入黃酒，調(diào)勻密封。泡制二十天左右即可食用。
功效：補(bǔ)益氣血，滋陰補(bǔ)腎，調(diào)理畏冷怕寒、手腳冰冷等不良癥狀。
黑棗中富含碳水化合物、粗纖維、膳食纖維、維生素B1、B6、菸堿酸、維生素C、鉀、鐵等，又以粗纖維與膳食纖維多。中醫(yī)經(jīng)常應(yīng)用黑棗于解熱、活血、理胃、治咳、肺疾，有‘多食令人寒熱，瘦者不宜多吃’之說。黑棗具有增強(qiáng)體內(nèi)免疫的作用。黑棗有抑制毒性細(xì)胞的抗癌保健效果。那如果有抵抗力不強(qiáng)的朋友就可以多吃黑棗來增強(qiáng)自己的抵抗力，便秘的朋友可以提前預(yù)防的吃一些黑棗。
食用黑棗的禁忌
1.一般人群均可食用。
2.空腹是不適宜吃黑棗的，因?yàn)楹跅椇写罅抗z和鞣酸，這些成分與胃酸結(jié)合，同樣會在胃內(nèi)結(jié)成硬塊。
3.黑棗性寒，所以脾胃不好的朋友要適量食用。
食物相克：過多食用棗會引起胃酸過多和腹脹，忌與柿子同食。
剝皮小技巧：在煮黑棗時，如果加入少量燈芯草，就會使棗皮自動脫開，只要用手指一搓，棗皮就會脫落。
結(jié)語：通過上述文章我們了解到，多吃黑棗不僅可以補(bǔ)腎，還可以提高人體的免疫能力，多吃黑棗還可以起到較好的通便潤腸的作用，但是空腹的時候盡量不要吃，朋友們也可以根據(jù)文章中的做法進(jìn)行嘗試一下哦。
