在生活中我們往往會忽略有些治病的，大家在食用食材之前往往要進(jìn)行擇菜，還有清洗，后進(jìn)行蒸煮。但是你知道嗎?其實(shí)在你進(jìn)行擇菜的過程中，有些被你當(dāng)做下腳料扔了的食材其實(shí)它們的營養(yǎng)價值很高，能夠有治病養(yǎng)生的功效。什么下腳料不能扔呢?來了解一下吧。
什么下腳料不能扔
蔥須
蔥無論是作為調(diào)味食品，還是作為蔬菜直接食用，味道都是非常好的?？赡苁鞘[太美味，所以很多人都忽略了它身上不起眼的部分那就是蔥須。蔥須是一味中藥。性溫，具有發(fā)汗、散熱的功效，能用來治療早期的感冒，并且對于殺菌消炎、預(yù)防支氣管炎等疾病具有非常好的療效。
白菜根
很多人在吃白菜的時候都會選擇將白菜根扔掉，卻不知道白菜根也它的利用價值，而且還能入藥。白菜根可以入藥，性涼，能清熱解毒平時人們出現(xiàn)感冒時，可以把白菜根三個洗凈以后切成片狀，再加入三片新鮮的生姜，然后一起加清水煎制服用，服用以后蓋被發(fā)汁，就能讓感冒癥狀很快好轉(zhuǎn)，而且能讓感冒引起的高熱很快消退。
而且根入藥，以后味甘性平，味道略苦，它的主要功效是利小便，消水腫，平時可以用于人類尿路感染，以及小便不利和腎炎等疾病的治療，治療時可以取干燥以后的白菜干9到15克切成片狀，放在鍋中加清水煎制以后，過濾，然后直接服用得到的藥湯就可以。
白菜根怎么吃治病
1、白菜根紅糖飲
做法：白菜根300克，生姜3片，紅糖60克。將白菜根洗凈與姜、糖同煮，熱飲。或用白菜根三個，大蔥根七個，煎水加紅糖，趁熱飲服。
服法：每日一劑一服，連服三日定見效。服后蓋被出汗，汗出則感冒即愈。
功效：有解毒、散風(fēng)寒之功，可治療外感風(fēng)寒之邪引起的惡寒、發(fā)熱、頭痛、無汗、惡心等癥，尤其適用于治療感冒初期惡寒發(fā)熱、胃熱陰傷。
說明：白菜根可鮮用，也可以曬干后使用，效果是一樣的。
2、白菜根煎湯
白菜根9~15克，煎湯，內(nèi)服即可。主治熱淋，適用于外感風(fēng)熱、口渴、口臭的急性扁桃體炎患者。
玉米須
玉米須常常被人忽略，扔掉。實(shí)際上，玉米須是藥食兩用的，在中醫(yī)中藥里，玉米須又稱為“龍須”，性平，有很多保健功效。
將新鮮的玉米須放鍋中煮，熟后將湯水倒出，及時“玉米須茶”。也可將曬干后的玉米須用熱水沖泡后飲用。用玉米須泡水喝有利尿，促進(jìn)膽汁排泄的作用，用玉米須泡水喝還有一定的降壓作用，其機(jī)制是擴(kuò)張末梢小血管的結(jié)果。
用玉米須泡水喝有降血糖作用，早記錄在《鎮(zhèn)南本草》，民間常用于治療糖尿病。
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，玉米須中所含玉米須多糖、玉米須皂苷、玉米須總黃酮均有降糖作用，能改善2性糖尿病糖脂代謝，可延緩并發(fā)癥，減輕對心臟、肝臟、腎臟的損害。
