吃豆腐的好處 這種常見食物竟能清熱解毒

  豆腐是我們常吃的一種豆制品,菜市場(chǎng)到處都有賣,它的價(jià)格非常便宜,而且制作起來的方法有很多種,總有一種是你會(huì)愛吃的。吃豆腐的好處是什么?多數(shù)人其實(shí)對(duì)這個(gè)問題并不是很了解,如果想知道答案,那么就去看一下的今天文章內(nèi)容吧。

  吃豆腐的好處

吃豆腐的好處

  清熱排毒

  豆腐屬于寒性的一種食物,所以經(jīng)常的吃豆腐可以達(dá)到去火和清熱的作用,在夏季吃豆腐是非常合適的。如果發(fā)現(xiàn)自己非常容易上火,經(jīng)常會(huì)有口渴以及口臭的問題,或者是皮膚上總長(zhǎng)床,那么建議多吃一些豆腐,從而達(dá)到排毒和清熱的作用。

  補(bǔ)鈣壯骨

  豆腐當(dāng)中的含鈣量也是非常高的,而且人體對(duì)豆腐中的鈣吸收和利用率也比較好。專家建議成年人一天應(yīng)當(dāng)食用100克左右的豆制品,這樣能夠保證身體對(duì)于鈣的需求得到滿足。補(bǔ)充足量的鈣可以讓骨骼保持健康,不容易出現(xiàn)骨折以及骨質(zhì)疏松的問題。

  促進(jìn)腦部發(fā)育

  豆腐當(dāng)中含有一種叫做卵磷脂的成分,卵磷脂對(duì)于大腦的發(fā)育是非常重要的,在大豆中含有這種成分,因此豆制品當(dāng)中也會(huì)有。經(jīng)常吃豆腐可以促進(jìn)大腦的發(fā)育,提升記憶力,還能夠緩解疲勞。平時(shí)用腦比較多的朋友或者是小孩,可以經(jīng)常的吃豆腐。

  預(yù)防腫瘤

  腫瘤也就是人們常說的癌癥,是生活中的高發(fā)惡性疾病,但平時(shí)人們多吃一些豆腐就能預(yù)防這種疾病發(fā)生,它含有的豆甾醇是天然的抗病毒成分,能預(yù)防人體細(xì)胞癌變也能阻止癌細(xì)胞再生,對(duì)預(yù)防人體內(nèi)腫瘤生成有很大的好處。

  除了上面這些以外,人們平時(shí)多吃豆腐還能補(bǔ)血美容,也能調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌,特別是中老年女性多吃豆腐能預(yù)防更年期綜合癥發(fā)生。

豆腐怎么吃

  豆腐怎么吃

  肥王魚豆腐

  材料

  豆腐250克,熟火腿25克,活肥王魚一尾500克,水發(fā)冬菇25克,油菜心100克,料酒25克,味精5克,鹽2克,胡椒粉2克,豬油50克,素油25克,蔥50克,姜25克,清湯1000克。

  制法

  將魚去內(nèi)臟,洗凈;將豆腐切成骨牌塊;蔥、姜、油菜心切成段,火腿,冬菇切片;勺內(nèi)放油,燒至八成熟,下入魚,將兩面略煎一下,加入料酒,蔥段、姜片、清湯、豬油,在旺火上燒沸。再在文火上煨10分鐘左右,至湯色呈乳白色,下入豆腐塊,火腿片,冬菇片,鍋移旺火上燒沸,加入味精、鹽、胡椒粉好味、放入油菜心燒沸即成。

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