百合蓮子湯
材料
百合70克,蓮子100克,冰糖25克。
做法
將百合、蓮子和黃花用溫水清洗干凈,之后放盆中,加水,蒸熟之后加冰糖,之后再蒸化冰糖。在早晚的時候空腹喝。
干百合桂圓甜湯
材料
干百合,干桂圓肉,糖冬瓜,蜜棗,杞子,紅棗。
做法
將百合、桂圓、杞子和紅棗清洗干凈,之后全都放入煲中,大火煮開之后用小火煮半小時,不用放糖。
百合蓮子銀耳羹
材料
銀耳花3朵、蓮子20克、干百合20克、冰糖100克、枸杞10克、清水適量。
做法
把銀耳用溫水泡發(fā)約半小時后洗凈,剪去根部,然后用手撕成小片;蓮子、百合和枸杞也分別用溫水泡發(fā)。
把撕成小片的銀耳放入砂煲內(nèi),倒入足夠多的清水,開大火煮開后蓋上蓋子轉(zhuǎn)文火煲2個半小時。
待銀耳煮至濃稠后,放入冰糖攪拌均勻、然后倒入蓮子,蓋上鍋蓋小火煮半小時。后放入百合和枸杞再煮15分鐘左右即可熄火,將煮好的銀耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超級贊。
總結(jié):百合的作用已經(jīng)給大家介紹了,主要就是能夠幫助去火,而且還能美容、潤肺、幫助更快的入睡。建議大家想吃百合的話可以買一點放在冰箱里面保存,記得不要放在室溫下,因為它是比較容易變質(zhì)的,如果變質(zhì)了就會失去原有的作用了。