紫薯也許有一些人還沒有吃過，其實(shí)和紅薯是很像的，味道很像，做法也差不多。吃紫薯對于身體的好處有很多，這種深色的食物，多數(shù)營養(yǎng)價(jià)值都很高，很多對于養(yǎng)生比較熱衷的朋友，都會(huì)常吃紫薯。吃紫薯的好處是什么?一起來看看吧!
吃紫薯的好處
1、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)
吃紫薯能夠讓腸胃蠕動(dòng)的速度加快，因?yàn)樽鲜碇械拇掷w維含量很多，因此吃了之后便秘的問題就可以得到很好的緩解。現(xiàn)在有很多人平時(shí)飲食上面不注意，含膳食纖維的食物吃的很少，因此便秘出現(xiàn)的就比較多，如果你也屬于這種情況記得多吃紫薯。
2、增強(qiáng)免疫力
紫薯還具有增強(qiáng)免疫力的作用，因?yàn)樗酿ひ旱鞍缀勘容^多，這種成分能夠提升人的免疫能力，還能夠防止肝臟萎縮。另外紫薯中的礦物質(zhì)含量也比較多，同樣對人體是很好的。對于那些平時(shí)愛生病的人，常吃點(diǎn)紫薯是非常適合的。
3、抗氧化
紫薯也是一種具有抗氧化作用的食物，它是深紫色的，從這個(gè)顏色我們就可以判斷出里面含有花青素，而花青素是高效的抗氧化劑，因此吃紫薯能夠達(dá)到抗氧劑的效果。如果你不想變老，不想自己的皮膚出現(xiàn)斑點(diǎn)、皺紋，記得經(jīng)常吃點(diǎn)紫薯哦!
4、護(hù)肝
對吃紫薯可以幫助我們保護(hù)肝臟，我們應(yīng)該知道肝是人體主要臟器之一，如果人體的肝臟出現(xiàn)了問題，一般是由于四氯化碳引起的，紫薯中含有的花色苷對于抑制這種物質(zhì)有很好的效果，從而達(dá)到護(hù)肝的作用。
5、防治心血管疾病
防治心血管疾病除了長期吃藥之外，不妨嘗試以吃紫薯的方式進(jìn)行。因?yàn)樗械幕ㄉ沼袦p少心血管病作用。
6、防癌抗癌
紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素，特別是硒被稱為“抗癌大王”，易被人體吸收，可留在血清中，修補(bǔ)心肌，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，清除體內(nèi)自由基，抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長，預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。
7、減肥瘦身
吃紫薯不僅不會(huì)發(fā)胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紫薯僅含0.2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱能，大概為大米1/3，是很好的低脂肪、低熱能食品，同時(shí)又能有效地阻止糖類變?yōu)橹荆欣跍p肥、健美。
