乳鴿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 乳鴿的功效與食用方法(12)

  孕婦吃乳鴿的好處

  大家都知道,懷孕后飲食很重要,尤其是對(duì)胎兒的發(fā)育及健康都很重要。乳鴿中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)較為豐富,那么,懷孕可以吃乳鴿嗎?孕婦懷孕初期吃什么好呢?今天小編就為大家一一解答哦。

  懷孕可以適當(dāng)吃乳鴿。據(jù)了解鴿肉的蛋白質(zhì)含量在15%以上,鴿肉消化率可達(dá)97%。鴿肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B、E等都比雞、魚、牛、羊肉含量高。鴿肝中含有佳的膽素,可幫助人體很好地利用膽固醇,防治動(dòng)脈硬化。民間稱乳鴿為"甜血?jiǎng)游?,貧血的人食用后有助于恢復(fù)健康。乳鴿的骨內(nèi)含有豐富的軟骨素,可與鹿茸中的軟骨素相媳美,經(jīng)常食用,具有改善皮膚細(xì)胞活力,增強(qiáng)度膚彈性,改善血液循環(huán),面色紅潤(rùn)等功效。

  此外鴿肉中還含有豐富的泛酸,對(duì)脫發(fā)、白發(fā)和未毛先衰等有很好的療效。乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進(jìn)體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成,加快創(chuàng)傷愈合。中醫(yī)認(rèn)為,鴿肉易于消化,具有滋補(bǔ)益氣、祛風(fēng)解毒的功能,對(duì)病后體弱、血虛閉經(jīng)、頭暈神疲、記億衰退有很好的補(bǔ)益治療作用。建議乳鴿每次半只 (約80-100克)。鴿蛋每天2個(gè)。

  孕初期能吃乳鴿嗎

  孕初期是一個(gè)非常關(guān)鍵的時(shí)期,但是很多準(zhǔn)媽媽都被孕期反應(yīng)所困擾,因而很難控制自己的飲食與作息。其實(shí)對(duì)于孕初期的飲食,并不一定就需要選擇那些滋補(bǔ)的食物。因?yàn)榕c其選擇油膩的抑制食物的滋補(bǔ)食物,不如選擇一些自己喜歡的食物。

  孕初期是胎兒主要器官發(fā)育形成的階段,特別是神經(jīng)管及主要內(nèi)臟器官的發(fā)育。在這個(gè)時(shí)期,胎兒的器官發(fā)育特別需要維生素和礦物質(zhì),尤其是葉酸、鐵、鋅。但是,孕媽媽通常很難確定自己什么時(shí)候懷孕,因此,必須從準(zhǔn)備懷孕開始,就要注意補(bǔ)充額外的維生素及礦物質(zhì)。

  首先,胎兒神經(jīng)管發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期是在懷孕初期第17―30天。此時(shí),若葉酸攝入不足,可能引起胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育異常。所以,應(yīng)從計(jì)劃懷孕開始補(bǔ)充葉酸,以有效地預(yù)防胎兒神經(jīng)管畸形。許多天然食物中含有豐富的葉酸,各種綠色蔬菜及動(dòng)物肝腎、豆類、水果、奶制品等都富含葉酸。

  懷孕后,孕婦的血容量擴(kuò)充,鐵的需要量會(huì)增加一倍。所以,孕媽媽還應(yīng)盡早補(bǔ)充鐵,以預(yù)防缺鐵性貧血及其帶來的不良后果。如果不注意鐵質(zhì)的攝入,就很容易患上缺鐵性貧血,并可能導(dǎo)致胎兒也患上缺鐵性貧血。

  此外,充足的鋅對(duì)胎兒器官的早期發(fā)育很重要,并有助于防止流產(chǎn)及早產(chǎn)。孕初期可根據(jù)自己的胃口進(jìn)食,不必刻意多吃或少吃什么。少食多餐,能吃就吃,是這段時(shí)期孕婦飲食的主要方針。這段時(shí)期,如進(jìn)食的嗜好有所改變也不必忌諱,吃些酸的食品可能會(huì)增進(jìn)食欲。

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