牛肉不能和紅糖一起吃，兩種一起吃的話，會(huì)出現(xiàn)脹氣的現(xiàn)象的;牛肉和鹽菜一起食用會(huì)中毒;牛肉和鯰魚一起食用會(huì)中毒;牛肉和田螺一起食用會(huì)中毒;牛肉和豆醬一起吃會(huì)傷五臟;牛肉與香附子食則生九子瘡;牛肉與韭菜同吃，容易上火;牛肉和橄欖同食會(huì)引起身體不適。
牛腩1000克、牛筋500克、老鹵1盒(沒(méi)有就加同等量的清水)、洋蔥1/3個(gè)、大蒜半頭、生姜1塊、香葉3張、八角3個(gè)、草果1個(gè)、桂皮1小塊、清水2杯、料酒2大匙、生抽、老抽、冰糖適量做法1、牛腩切塊后，放入鍋中加冷水煮開(kāi)，3分鐘后關(guān)火，用溫水沖洗干凈。
2、牛筋切段放入高壓鍋加水，煮至上汽后轉(zhuǎn)小火，20分鐘后關(guān)火。
3、自然排氣后撈出牛筋，用溫水沖洗干凈。
4、洋蔥、生姜切片，大蒜去皮，入油鍋炒出香味。
5、倒入老鹵或清水、香葉、八角、草果、桂皮，煮開(kāi)。
6、放入牛腩和牛筋，煮開(kāi)后加入料酒、生抽、老抽和冰糖。
7、轉(zhuǎn)小火燉煮2-3小時(shí)左右，至牛肉和牛筋酥軟入味即可。
腎炎患者不可多吃
牛肉屬于高蛋白食品，對(duì)腎炎患者不可多食，否則會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，與氨茶堿類藥物同用，也會(huì)使其療效下降。
感冒
感冒期間人體抵抗力弱，而牛肉屬于熱性食物，容易引起嗓子發(fā)炎，導(dǎo)致呼吸道疾病，易多吃點(diǎn)清熱解毒的食物。
闌尾炎手術(shù)后
闌尾炎手術(shù)之后病人的腸胃是比較虛弱的，開(kāi)始的時(shí)候只能吃一些流食和半流食，后期才能慢慢的恢復(fù)到正常的飲食。而牛肉的纖維比較粗，嚼起來(lái)費(fèi)勁，到了腸胃里面也不容易消化。所以說(shuō)闌尾炎術(shù)后不要吃牛肉，應(yīng)該吃易消化食物。
皮膚病
牛肉是屬于發(fā)物的，假如本身就有皮膚病的問(wèn)題，吃了牛肉只會(huì)讓皮膚病更加嚴(yán)重?；忌掀つw病的人從中醫(yī)的角度說(shuō)是體內(nèi)有虛熱的，牛肉又屬于熱性的食物，吃了之后虛熱更加嚴(yán)重，所以說(shuō)患上皮膚病的人是不適宜吃牛肉的。
結(jié)語(yǔ)：牛肉的是很受歡迎的一種食材，很多人都會(huì)喜歡吃牛排，牛柳等食物。經(jīng)常吃牛肉對(duì)身體的健康也有好處，但是吃牛肉也有一些禁忌，上面就給大家介紹了幾個(gè)，希望大家對(duì)于這些有更多的了解。
