紫菜的營養(yǎng)價值 紫菜的食用價值及做法(4)

  6.延緩衰老作用

  口服紫菜多糖0.2%可顯著延長果蠅的平均壽命,提高其飛翔百分率,并可使孵化的果蠅和20d齡果蠅脂褐質(zhì)含量明顯下降;腹腔注射150mg/kg,能使小鼠心肌組織脂褐質(zhì)含量下降21.69%。

  腦和肝臟中超氧化物歧化酶(SOD)活性分別增加55.65%和54.69%,并能使小鼠游泳時間延長86.41%。

  7.抗輻射作用

  小鼠腹腔注射紫菜多糖150mg/kg,連續(xù)7d,對以0.2064C/kg總劑量60Coγ射線照射有保護作用。

  8.抗白細胞數(shù)降低作用

  紫菜多糖小鼠腹腔注射150mg/kg,連續(xù)8d,對環(huán)磷酰胺所致的白細胞減少有明顯的對抗作用,但對正常白細胞數(shù)無明顯影響。

  9.降血糖作用

  小鼠腹腔注射或口服紫菜多糖50mg/kg,對正??崭寡墙杂酗@著的降低作用。對以四氧嘧啶造成的小鼠高血糖模型,腹腔注射紫菜多糖50~300mg/kg均有明顯的降血糖作用。

  10.抗肝損傷作用

  紫菜多糖150mg/kg腹腔注射對四氯化碳(CCl4)所致,小鼠肝損傷血清丙氨酸轉(zhuǎn)氨酶(ALT)升高有明顯對抗作用。

  11.其它作用

  大鼠腹腔注射紫菜多糖180mg/kg對1%角叉菜膠所致大鼠足跖腫脹有明顯抑制作用。小鼠骨髓微核實驗表明,紫菜多糖15Omy/kg有明顯的抗突變作用。此外,紫菜多糖還有促進小鼠血清蛋白質(zhì)生物合成的作用。

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