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生蠔中所含豐富的牛黃酸有明顯的保肝利膽作用,這也是防治孕期肝內膽汁瘀積癥的良藥。
微量元素
所含的豐富微量元素和糖元,對促進胎兒的生長發(fā)育、矯治孕婦貧血和對孕婦的體力恢復均有好處。
磷
生蠔又是補鈣的好食品,它含磷很豐富,由于鈣被體內吸收時需要磷的幫助,所以有利于鈣的吸收。
維生素b12
生蠔還含有維生素B12,這是一般食物所缺少的,維生素B12中的鉆元素是預防惡性貧血所不可缺少的物質,因而牡蠣又具有活躍造血功能的作用。
氨基酸
生蠔中所含的蛋白質中有多種優(yōu)良的氨基酸,這些氨基酸有解毒作用,可以除去體內的有毒物質,其中的氨基乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用,因此可預防動脈硬化。
鈣
生蠔中鈣使皮膚滑潤、銅使膚色好看,看起來特別有血色。
鉀和維生素
鉀可治療皮膚干燥及粉刺;維生素也可以使皮膚光潤,同時可以調節(jié)油脂的分泌。
核酸
生蠔富含核酸,核酸在蛋白質合成中起重要作用,因而能延緩皮膚老化,減少皺紋的形成。
隨著年齡的增長,人體合成核酸的能力逐漸降低,只能從食物中攝取,人們日常所飲的牛奶在這方面明顯不及“海底牛奶”。
鋅
研究發(fā)現,鋅對生殖器官的發(fā)育和性功能的完善至關重要,前列腺及精液中含有豐富的鋅才有利于精子的生存和活動。
否則,一方面會使睪丸組織結構萎縮,精子生長異常且活動力減弱;另一方面會使男性的雄性激素水平明顯下降。
硒
硒則能阻止體內有害物質對精子細胞膜的氧化損傷,起到保護精子的作用。