在日常生活中,菱角是很受歡迎的一種食物,而且它的營養(yǎng)價值高,含有豐富的蛋白質。但是菱角也有它的食用禁忌,那菱角不能和什么一起吃呢?菱角的功效與作用有哪些呢?下面我們一起來看看吧。
菱角含有豐富的淀粉、蛋白質、葡萄糖、不飽和脂肪酸及多種維生素,如維生素B1、B2、C,胡蘿卜素及鈣、磷、鐵等微量元素。古人認為多吃菱角可以補五臟,除百病,且可輕身,所謂輕身,就是有減肥健美作用,因為菱角不含使人發(fā)胖的脂肪。
菱角的功效與作用
1、補脾益氣
菱角生食有清暑解熱作用,熟食則有益氣健脾功效。
2、抗癌
菱角還能起到“醒脾、解酒、緩中”的用途。民間單方中還用它治療癌癥。據(jù)近代研究資料表明,菱實的醇浸水液有抗癌作用。
3、減肥
菱角利尿、通乳、止消渴、解酒毒,主治瘡毒、贅疣,且可健體,是減肥的輔助食品。
4、緩解皮膚病
菱角食用、外用均可,以輔助治療小兒頭瘡、頭面黃水瘡、皮膚贅疣等多種皮膚病。
菱角不能和什么一起吃
菱角不能和豬肉一起吃
食物都存在相生相克,主要是從食物屬性上來看,菱角長久水生,因此,菱角屬于寒涼性的食物,在食用之后會使人脾胃虛寒,而豬肉屬于油膩食物,和菱角一起吃可引起腹瀉。