做法
1、將豬腱切大塊大塊的，然后加入姜片下開水焯一下然后洗凈瀝干留著備用。
2、得提前將海星用清水洗凈留著備用，防止還海星體內(nèi)有沙子。
3、將準(zhǔn)備好的胡蘿卜去先皮然后切成滾刀塊，再將蜜棗和枸杞子一起洗凈。
4、煲中煮開水，水開后放所有材料，再次煮開后轉(zhuǎn)用煲湯模式(或小火)煲約兩小時(shí)，食用時(shí)加鹽調(diào)味即可。
二、海星楊桃燉瘦肉湯
食材：海星2只，楊桃2只，瘦肉500克，姜、鹽、南北杏、紅棗、枸杞子適量。
做法
1、將海星用水泡一會，刷洗干凈。
2、楊桃，瘦肉切大塊。
3、將所有材料入鍋加水燒開。
4、文火燉兩小時(shí)加鹽調(diào)味就行了。
結(jié)語：通過文章我們了解到海星是可以食用的，但行要發(fā)揮它更大的價(jià)值的話，一般做為藥材來使用比較好，還有海星入藥以后味咸，性溫稍帶毒性，具有止痛止瀉等多種功效，平時(shí)可以用于人類脾胃不和、胃痛和腹瀉等疾病的治療呢。
