螃蟹是大家日常生活中常吃的水產食物之一，螃蟹里面的營養(yǎng)非常豐富，對人體有好處，不過螃蟹雖然有營養(yǎng)，卻也有許多要注意的地方，那么請問螃蟹和西紅柿能一起吃嗎?螃蟹的功效與作用是什么?孕婦可以吃螃蟹嗎?下面小編為大家講解。
螃蟹和西紅柿能一起吃嗎
螃蟹是很多人都喜愛的海鮮美食，螃蟹的味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富，螃蟹的做法也有很多，不同的做法彰顯出螃蟹不同的風味，十分受到人們的歡迎，螃蟹屬于海生物，與很多蔬菜食物都會產生相生相克，西紅柿是生活中常見的蔬菜，很多人認為螃蟹不可與西紅柿食用，實際上可以跟螃蟹在一起吃，不會出現(xiàn)不良現(xiàn)象。
西紅柿是可以和螃蟹同吃的。不能與螃蟹同時吃的是柿子而不是西紅柿(番茄)。原因是：柿子中的鞣酸等成分會使螃蟹中的肉蛋白凝固，凝固的物質長時間地停留在腸道內，會發(fā)酵腐敗，引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應。蟹本身為冷性，如果和同樣為冷性的食物同吃會傷害腸胃的健康，如梨、泥鰍。
另外，蟹與性味甘平的花生仁不宜同吃，花生仁的脂肪含量高達45%，油膩之物遇冷利之物易致腹瀉，故蟹與花生仁不宜同時進食，腸胃虛弱之人，尤應忌之。而能除熱通便的香瓜，性味甘寒而滑利，與蟹同食，則有損于腸胃，易致腹瀉。 蟹與茶水也不宜同吃，因為水會沖淡胃酸，茶會使蟹的某些成分凝固，均不利于消化吸收，還可能引起腹痛、腹瀉。所以吃蟹時和吃蟹后一小時內忌飲茶水。
孕婦可以吃螃蟹嗎
孕婦能吃螃蟹嗎?秋天是螃蟹上市的季節(jié)，膏肥味美的螃蟹讓很多孕婦饞涎欲滴。但經常有孕婦誤吃螃蟹而導致流產的消息，讓大部分人心存顧慮。
孕婦可以吃螃蟹嗎?這個問題目前還存在爭議，但古代中草藥經典書籍《名醫(yī)別錄》中有記載“蟹爪，破包墮胎”。因為螃蟹性寒，有活血祛瘀的作用，孕早期的媽媽過多食用后易造成出血，增加流產風險。另外，螃蟹體內易殘存寄生蟲，吃多了可能對孕婦和胎兒的身體不利。
所以為了安全起見，建議孕婦少吃或不吃螃蟹。尤其是在孕早期，建議孕婦盡量不吃螃蟹，更不要吃蟹爪;孕中后期的孕婦，能不吃則好，同時不能吃蟹腳。
孕婦吃螃蟹注意事項
如果孕婦嘴饞，特別想吃螃蟹，還是可以適當吃一點的，但要注意以下事項：
1、孕婦不要吃死蟹。買蟹時應選擇個頭大、四肢強健、活動能力強的蟹，千萬不能買死蟹，買回來后立即烹飪，不要留到隔夜。螃蟹屬于高蛋白食物，極易變質，死蟹蛋白質分解，細菌繁殖迅速，吃了對胎兒和孕婦身體均不利。
2、孕婦應吃熟蟹。在煮蟹時，一定要確保蒸熟煮透，用高溫對蟹里的細菌進行消毒，絕對不能讓孕婦吃生蟹或者半生不熟的蟹。一般在開鍋后再加熱30分鐘以上才能起到消毒作用。
3、 正確選擇螃蟹部位食用。孕婦不要吃蟹爪，也就是大鉗子肉，古書有云“蟹爪，破包墮胎”，孕婦為了胎兒安全，不應進食蟹爪。另外，位于杯殼前沿中央一塊三角形的骨質小包是蟹胃，由蟹胃通往蟹臍的一條黑線是蟹腸，另外還有蟹心和蟹鰓，這些部位孕婦不要吃，這些部位不僅沒有食用價值，還含有大量泥沙和細菌，吃了易引起食物中毒。
4、吃螃蟹時好蘸姜末醋汁來祛寒殺菌。
