海帶的作用 吃海帶好處你知道嗎

  海帶是生活中常見的一種水產(chǎn),很多人都非常喜歡食用海帶,而海帶的做法也是非常多的,但吃海帶的好處你們都知道嗎?小編給大家講講海帶的作用有哪些、海帶的營養(yǎng)價值是什么以及海帶的食用禁忌。

  海帶的作用

  降脂降壓

  海帶中含有豐富的?;撬?,它與膽汁結合形成的牛磺膽酸能夠增加脂肪和膽固醇的溶解性,降低血液及膽汁中的膽固醇;同時,牛磺酸可以抑制血小板凝集,降低血脂和血液中膽固醇含量,從而起到降低血脂和血壓的作用。

  利尿消腫

  海帶表面附著一層如霜的白粉——甘露醇,它是一種很好的藥用物質(zhì)。醫(yī)學上常用作利尿劑,也用于降低顱內(nèi)壓和眼內(nèi)壓。

  預防乳腺病

  碘元素對預防和改善乳腺增生有很好的作用,它能降低體內(nèi)雌激素水平,調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,恢復卵巢正常機能。海帶含碘量很高,經(jīng)常食用海帶有助于預防和治療乳腺增生。

  降血糖

  海帶中的巖藻多糖和褐藻寡糖是優(yōu)質(zhì)的膳食纖維,它們能夠促進腸胃蠕動,減少有害物質(zhì)和膽固醇吸收,巖藻多糖同時還能促進胰島素分泌,糖尿病患者食用后不但不用擔心血糖升高,還能緩解糖尿病病情。

  預防心血管疾病

  海帶富含不飽和脂肪酸和膳食纖維,它們能夠清除血管壁上的膽固醇,降低血液中低密度蛋白膽固醇,改善血管壁彈性,防止血栓形成,從而達到預防心腦血管疾病的作用。

  預防甲狀腺腫大

  碘是人體內(nèi)合成甲狀腺的重要微量元素,如果長期缺碘會導致地方性甲狀腺腫大或呆小癥,經(jīng)常食用海帶則可預防此病發(fā)生。

  御寒保暖

  海帶中富含的鈣、鐵等微量元素能夠提高機體抗寒能力,冬季適當多吃些海帶能起到御寒保暖防止感冒的作用。

  海帶的營養(yǎng)價值

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