海帶的做法有很多,你平時(shí)喜歡怎么吃海帶呢?雖然說海帶的味道很不錯(cuò)的,而且價(jià)格也便宜,但是海帶的功效也是有很多的哦!這點(diǎn)是很多人都不知道的。海帶的禁忌是什么?如果你想了解的話,下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
海帶的功效
1.治缺碘
有一些人在平時(shí)很少去補(bǔ)充碘元素,檢查身體的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)自己有缺碘的問題。碘是合成甲狀腺素的原料,如果缺乏碘元素了,有可能會(huì)影響到我們的甲狀腺功能。所以說,建議大家在平時(shí)常吃一些海帶,解決缺碘問題。
2.抗腫瘤
海帶含有豐富的昆布多糖,這個(gè)物質(zhì)對(duì)于很多人來說可能比較陌生,但是它有很厲害的功效。它能幫助抑制腫瘤細(xì)胞的繁殖,讓腫瘤難以在人體內(nèi)繼續(xù)生長(zhǎng),所以說如果常吃海帶的話,對(duì)于對(duì)抗腫瘤也是有一定好處的。
3.抗凝血
海帶中含有巖藻聚糖和巖藻多糖,這兩種成分都都具有抗凝血的作用??鼓獙?duì)于人體來說有什么作用呢?那么患有心血管疾病的人群就很需要多吃海帶,因?yàn)榭鼓墓π?duì)于他們來說就是防治血管栓塞和血栓的形成。
4.降壓
海帶在降血壓方面有不錯(cuò)的功效,患有高血壓的朋友在平時(shí)吃一點(diǎn)海帶,海帶會(huì)有降壓作用,很有可能與它所含有的昆布氨酸和牛磺酸有關(guān)。這些物質(zhì)能夠幫助我們抑制血壓升高的情況,所以患有高血壓的朋友可以常吃海帶。
5.降脂
海帶在腸道中能將食糜中的脂肪帶出體外,因此具有良好的降脂作用。
6.降血糖
海帶中的巖藻多糖是一種很好的膳食纖維,食用海帶后能延緩胃排空和食物通過小腸的時(shí)間,有助控制血糖。
7.提高免疫力
海帶多糖是一種免疫調(diào)節(jié)劑。有研究表明,海帶多糖對(duì)正常和免疫低下小鼠的免疫功能具有促進(jìn)作用。
8.抗放射
海帶中的活性物質(zhì)能阻止多種放射元素及有害重金屬的吸收,或生成不溶化合物排出體外。海帶吃法多樣,可焯水后涼拌,也可短時(shí)間清炒或用來熬湯。
海帶的做法
冬瓜排骨海帶湯
用料
冬瓜;海帶;排骨;姜片;水;蔥段;料酒;鹽
做法