生魚片:有些人吃生魚片就為了貪圖那口味道,好吃是好吃,但是我們并不知道這個魚到底是不是干凈的。因為生魚片都是沒有經過高溫消毒的,本身所帶有的細菌和寄生蟲可能還是存在肉中,偶爾吃可能 不會出現(xiàn)什么問題,但是好不要經常吃。
還有年輕人的抵抗力相對要強一點,所以對于老人和小孩來說,生魚片好不好食用,如果要吃好還是吃殺菌消毒經過高溫處理的,這樣也能保證安全健康。
以上這幾種魚在購買或者是在吃的時候都要注意,雖然吃魚對身體有好處,但是也要注意選擇。
吃魚對身體有好處,有哪些人不能吃魚呢?
易過敏群體
魚肉中含有優(yōu)質蛋白質,但也有不少人對這種優(yōu)質蛋白質有過敏現(xiàn)象,所以不僅是魚肉不要吃,海鮮蝦類都要少吃。
痛風患者
痛風患者本身應該忌口的就是海鮮類,因為這類食物中含有高嘌呤,而患者之所以會患有痛風,就是體內的嘌呤代謝出現(xiàn)問題。所以建議患者在發(fā)病期間一定要忌口魚類食物,如果不是在發(fā)病期,那么可以選擇少吃或者是吃含有低嘌呤的魚肉。常見的低嘌呤魚類有金槍魚、沙丁魚、鱔魚等。
肺結核患者也好不要吃魚,肺結核患者在治療期間會進行藥物服用,而這些藥物很有可能和魚肉中含有的成分發(fā)生過敏反應,不僅補充不了魚肉中含有的營養(yǎng)成分,反而會危及到生命安全。
雖說經常吃魚肉好,但是一定要清楚自己的體質到底能不能吃,并且在吃的過程中還需要注意高溫消毒以后再吃,痛風患者一定要選擇低嘌呤類魚肉,防止加重疾病。