現(xiàn)在的社會,比較注重養(yǎng)生,高脂肪的紅肉已經(jīng)吃得少了,開始吃低脂的白肉,魚肉就是最常見的白肉,很多人都比較喜歡吃魚肉,不僅僅是因為脂肪低,更多的是因為魚肉中含有的營養(yǎng)物質(zhì)比較多,并且它的肉質(zhì)也是比較鮮嫩,深受大眾的歡迎。
魚肉中的蛋白質(zhì)、維生素,還含有人體所需的不飽和脂肪酸,對于三高人群來說,是非常好的食品。而且對于孩子來說,吃魚也會更聰明。所以平時購買魚肉食用的人也比較多,那我們在挑選魚的時候,也要注意,不是什么魚都可以吃的,有一些魚已經(jīng)被拉入了黑名單,不可食用。不能吃的魚有哪些?
被拉入黑名單的魚,望你再喜歡也別吃
腌制的魚
魚的肉質(zhì)鮮嫩,食用起來口感也比較好,尤其是一些腌制過的魚,更是深受大家的歡迎?,F(xiàn)在正處于春節(jié)期間,購買年貨的人比較多,不少人會購買腌制過的魚或者是買鮮魚,自己回來腌制,經(jīng)過腌制的魚,口感跟鮮魚也是不同的,別有一番風(fēng)味,讓人留戀。但這種魚并不能食用,對身體有害。
經(jīng)過腌制的魚,里面是含有亞硝酸鹽,這種物質(zhì)被列為一級致癌物,對身體的損害非常的大,而且食用過多,還會形成亞硝胺,這種物質(zhì)對肝腎的傷害極其大,因此要注意及時的控制。偶爾吃一些是沒有關(guān)系的,但不能經(jīng)常吃,對身體不好。
生魚片
我們在吃魚的時候,最好不要吃生魚片,有不少人為了追求口感,而嘗試生魚片,這種魚沒有經(jīng)過高溫殺菌,里面是含有大量的寄生蟲,就會直接進(jìn)入到身體中,對身體會造成損害,當(dāng)心肺吸蟲,食用之后,輕則出現(xiàn)腹瀉、腹痛的情況,重則可能會影響到肝腎的健康,還會傷害到腦部。所以也是提醒大家,不要吃這種魚,對身體不好。