綠茶的養(yǎng)生功效已經(jīng)是眾所周知了，越來越多的人喜歡喝綠茶養(yǎng)生，但是只有極少數(shù)的一部分人知道綠茶的正確沖泡方式，今天，小編就為大家?guī)?a href='http://m.rwfnyxtm.cn/taglist/859067-1.html' target='_blank'>綠茶的沖泡方法，以及日常生活中關(guān)于綠茶常見的疑問。
綠茶的沖泡方法
泡綠茶采用兩種方法沖泡：一是上投法，它適用于外形緊結(jié)的高檔名優(yōu)綠茶，即先將攝氏75—85度的沸水沖入杯中。
第一次：稱為“頭遍茶”
第一次稱為“頭遍茶”，品“頭遍茶”應(yīng)該要引導(dǎo)客人目品“杯中茶舞”，并且要著重的引導(dǎo)客人細(xì)啜慢品，以嘗試到綠茶的鮮嫩茶香與鮮爽茶味。
第二次：稱為“二遍茶”
當(dāng)“頭遍茶”喝到剩余1/3杯時，一定要及時的續(xù)水到七分滿，如果太遲續(xù)水，會使“二遍茶”的茶湯變得無味。品嘗“二遍茶”時，你可以感覺到滋味濃醇，而且還能體會到舌底涌泉、齒頰留香、滿口回甘、身心舒暢的妙趣。
第三次：稱為“三遍茶”
當(dāng)喝到剩下小半杯時，也要及時的再次續(xù)水，一般綠茶沖泡到第三次后，基本上就變得淡薄無味了，因此，這時可佐以茶點(diǎn)，以增茶興。
沖泡時注意
1、水溫控制在80℃～85℃左右。
2、沖泡茶葉的第一泡不要喝，沖了熱水后搖晃一下即可倒掉。
3、沖泡好的茶要在30分鐘～60分鐘內(nèi)喝掉，否則茶里的營養(yǎng)成分會變得不安定。
