保健功能
菊花茶的藥效：性甘、微寒，具有散風(fēng)熱、平肝明目之功效。通過飲用菊花茶可以對(duì)上火引起的青春痘起到一個(gè)舒緩的作用。菊花具有清肝明目降火的作用。
1、抗病原體作用。菊花在體外對(duì)金黃色葡萄球菌、B-溶血栓性鏈球菌、傷寒桿菌有某些抑制作用，其水浸劑對(duì)某些常見皮膚致病性真菌亦有抑制作用。高濃度在體外還有抗病毒及抗螺旋體作用。
2、增強(qiáng)毛細(xì)血管抵抗力。菊花提取物對(duì)小鼠腹腔注射，可使皮內(nèi)注射組織胺之局部臺(tái)酚藍(lán)之?dāng)U散較小，顯示其能抑制毛細(xì)血管的通透性而有抗炎作用。
3、有解熱作用。對(duì)金葡菌、大腸桿菌、福氏痢疾桿菌等有較強(qiáng)的抑制作用。
4、對(duì)心血管系統(tǒng)的作用尤為顯著。有顯著擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈、增強(qiáng)冠脈流量的作用。本品對(duì)冠心病、高血壓和高血脂癥等老年性疾病均有較好的治療作用，從而起到祛病延年的作用。國內(nèi)在治療老年人常見疾病方面取得了顯著成績(jī)。
5、對(duì)中樞神經(jīng)有鎮(zhèn)靜作用;還有解毒作用。
飲用禁忌
1、隔夜菊花茶茶里含有的綠原酸，在空氣中就會(huì)氧化而變綠，這時(shí)茶就已經(jīng)變性了不能飲用了。夏季溫度高，茶水易酸敗變味，如果擱置了24小時(shí)以上，好不喝，否則會(huì)引起腹瀉。隔夜菊花茶中維生素C的含量大大減少，營養(yǎng)價(jià)值減低，所以不建議飲用。隔夜菊花茶，特別是有加糖或者蜂蜜的，胃寒體虛者飲用容易造成腹瀉。
2、脾胃虛寒不宜飲用。現(xiàn)代研究認(rèn)為，菊花含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，具有抗菌、抗病毒、解熱、抗衰。
老等作用用菊花泡茶，不宜長期連續(xù)飲用，一般3~5天即可。而體質(zhì)偏寒的人不妨放點(diǎn)枸杞，而脾胃虛寒的人好少喝。
3、陽虛體質(zhì)的不宜。因?yàn)榫栈ㄐ晕⒑?，有些陰虛火熱體質(zhì)的人喝菊花茶會(huì)引起上火的現(xiàn)象，喝之前需要清楚自己的體質(zhì)，以免起到反面效果。
4、添加冰糖。對(duì)于患有糖尿病或血糖偏高的人，好別加糖。此外，還有一些脾虛的人也不宜加糖，因?yàn)檫^甜的茶會(huì)導(dǎo)致這類人口黏或口發(fā)酸、唾液增多，感到不適。
儲(chǔ)存方法
1、避免光照。菊花茶受陽光照射易引起色變和質(zhì)變，因此要在避光器皿中保存茶葉。
2、防止走氣。分開貯存，需多少取多少。如果大量貯存在一起，經(jīng)常開蓋取用，香氣便會(huì)揮發(fā)而走味，空氣中的水分也會(huì)進(jìn)入，茶葉易受潮、變質(zhì)。
3、防止茶葉返潮。宜用干凈的白棉紙、牛皮紙將茶葉分裝成小包，存放在壇罐中。
4、避免接近熱源。即使放在密封罐中的茶葉，也不能放在易產(chǎn)生水汽和有熱源的灶臺(tái)、鍋爐旁，以防熱氣熏蒸和受潮而變質(zhì)。
5、防異味竄入。茶葉中的烯萜類物質(zhì)，有較強(qiáng)吸收異味的特性，所以存放茶葉的器皿中，切忌同時(shí)貯存有異味的物品，否則茶葉就會(huì)很快變味，尤其不能存放在有樟腦丸的箱柜中。
結(jié)語：通過上面的介紹，大家是不是對(duì)菊花茶的泡制的清楚了呢?，要經(jīng)過幾道工序才能泡制出一壺好茶，這樣的茶口感也是非常的好的，那么喝茶的時(shí)候也要注意上文中所說的幾點(diǎn)事項(xiàng)哦!希望小編今天的介紹能夠給大家?guī)韼椭丁?/p>
