相信牛奶是很多朋友都愛喝的飲料,事實上喝牛奶的好處有很多,但我們?nèi)绻阱e誤的時間喝牛奶,便很容易導(dǎo)致健康出現(xiàn)問題,今天就讓我們看一看牛奶什么時候喝好,喝牛奶的好處有哪些,喝牛奶的誤區(qū)有哪些。
牛奶什么時候喝好
如果你想要完全發(fā)揮牛奶的功效,那么一定要選對時間,讓我們看一看牛奶什么時候喝好吧。
1、早餐后1-2小時后喝牛奶
有些成年人有早晨空腹喝牛奶的習(xí)慣,這種方法不科學(xué),原因是經(jīng)過一個晚上睡眠休息人的胃早已排空,已作好吃飯消化食物的準(zhǔn)備,這時胃的排空也很快,而牛奶又是流質(zhì)的乳汁,胃排出更快。
牛奶中的蛋白質(zhì)在人胃中經(jīng)胃蛋白酶及小腸的消化分解成為各種氨基酸才能在小腸內(nèi)被吸收利用。
空腹喝牛奶胃排空快使一些蛋白質(zhì)未被分解成氨基酸,一些氨基酸在小腸內(nèi)沒有來得及吸收就被排入大腸,在大腸這些蛋白質(zhì)和氨基酸被分解腐敗變?yōu)閷θ梭w有害的物質(zhì),使珍貴的蛋白質(zhì)未能完全到應(yīng)有的作用。還增加了人體的負(fù)擔(dān)。
要改變這種情況,首先不要早上空腹喝牛奶,牛奶什么時候喝好?改在早餐后1-2小時后喝牛奶。
面包加牛奶是個好搭檔,早上吃早飯的時候,好不要空著肚子喝牛奶,可以先吃點面包墊墊肚子,當(dāng)胃里有食物了以后,再喝點牛奶,潤潤胃,這樣才能達(dá)到喝牛奶養(yǎng)胃的效果。
牛奶有催眠的作用,早上我們都需要精神,不管是上班還是學(xué)習(xí),如果一大早就昏昏欲睡,肯定是不好的,所以早上喝牛奶一定要切忌空著肚子喝牛奶。
喝奶前先吃一些含淀粉較多的食物,如饅頭等;早晨喝牛奶時要同時吃些饃、米飯、面包、餅干、點心等含淀粉的食物,這樣可使牛奶在人胃中停留時間較長,牛奶與胃液能夠充分發(fā)生酶解作用,使蛋白質(zhì)能夠很好的消化吸收。
2、晚上喝牛奶有利于休息和睡眠
晚上同樣是喝牛奶的好時候,這是為什么呢?
牛奶什么時候喝好?好晚上喝牛奶,因牛奶中含有一種能使人產(chǎn)生疲倦欲睡的生化物L(fēng)色氨酸,還有微量嗎啡類物質(zhì),這些物質(zhì)都有一定的鎮(zhèn)靜催眠作用。
特別是L色氨酸它是大腦合成羥色的主要原料,五羥色胺對大腦睡眠起著關(guān)鍵的作用,它能使大腦思維活動暫時受到抑制,從而使人想睡眠,并且無任何副作用。
而且牛奶粘在胃壁上吸收也好,牛奶中的鈣還能清除緊張情緒,所以它對老年人的睡眠更有益,故晚上喝牛奶好,有利于人們的休息和睡眠。
3、睡前喝牛奶有利于鈣的吸收利用
睡前喝牛奶是很多朋友愛做的事情,事實上這是一種十分正確的選擇。
晚餐攝入的鈣,睡前大部分被人體吸收利用。睡后特別是晚上零點以后血液中鈣的水平會逐漸降低,血鈣的下降,促進(jìn)了甲狀旁腺分泌亢進(jìn),激素作用于骨組織,使骨組織中的一部分鈣鹽,溶解入血液中,以維持血鈣的穩(wěn)定平衡。
此種溶解作用是人體的自我調(diào)節(jié)功能,時間長了,會成為骨質(zhì)疏松癥的原因之一。
晚上睡前喝牛奶,牛奶中的鈣可緩慢的被血液吸收,整個晚上血鈣都得到了補(bǔ)充、維持平衡,不必再溶解骨中的鈣,防止了骨流失、骨質(zhì)疏松癥,所以睡前喝牛奶好。
但要注意,牛奶中含有3.5--4.2%的脂肪,這是非常高的一個數(shù)值,對于容易肥胖的人群。睡前即使喝牛奶,建議好喝脫脂牛奶。
每天飲用500ML牛奶為適宜,專家提示,飲用牛奶的時候盡量吃點其它食物,這樣才能更有效的促進(jìn)牛奶的消化吸收。如果對牛奶消化不良者,飲用牛奶要多次少量,每次200ML左右為宜,或者飲用酸奶。