牛奶有很高的營養(yǎng)價值，很多人喜歡喝牛奶，那么牛奶什么時候喝好?現(xiàn)在比較流行羊奶粉，那么是羊奶粉好還是牛奶粉好呢?我們有時候不注意會讓牛奶過期了，牛奶過期了就不能食用了，但是扔掉就浪費了，過期的牛奶有什么用呢?
牛奶什么時候喝好
1、早餐后1-2小時后喝牛奶
有些成年人有早晨空腹喝牛奶的習慣，這種方法不科學，原因是經(jīng)過一個晚上睡眠休息人的胃早已排空，已作好吃飯消化食物的準備，這時胃的排空也很快，而牛奶又是流質(zhì)的乳汁，胃排出更快。
牛奶中含有很多的蛋白質(zhì)，在胃中經(jīng)過胃蛋白酶的作用分解成各種氨基酸，然后在小腸中被人體吸收，如果空腹喝牛奶會導致蛋白質(zhì)還沒有被分解成氨基酸就被人體吸收了，人體吸收之后就排入了大腸，在大腸中，這些蛋白質(zhì)就會變成對人體有害的物質(zhì)，所以對于身體并沒有好處，還增加了身體的負擔。
2、晚上喝牛奶有利于休息和睡眠
牛奶什么時候喝好?好晚上喝牛奶，因牛奶中含有一種能使人產(chǎn)生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，還有微量嗎啡類物質(zhì)，這些物質(zhì)都有一定的鎮(zhèn)靜催眠作用，特別是L色氨酸它是大腦合成羥色的主要原料，五羥色胺對大腦睡眠起著關(guān)鍵的作用，它能使大腦思維活動暫時受到抑制，從而使人想睡眠，并且無任何副作用。
而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的鈣還能清除緊張情緒，所以它對老年人的睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利于人們的休息和睡眠。
3、睡前喝牛奶有利于鈣的吸收利用
很多人喜歡在睡覺之前喝一杯牛奶，牛奶中含有很多的鈣，很多都被人體吸收了，睡著之后人體的鈣含量就會逐漸下降，會促進甲床旁腺分泌激素，激素會作用于骨骼，導致骨骼中的一部分鈣融入到血液中，來維持學改動額平衡，時間長了，就會導致骨質(zhì)疏松。所以在睡覺之前喝牛奶對身體有很大的好處。
羊奶粉好還是牛奶粉好
1、蛋白質(zhì)
兩類奶粉的奶源中，牛奶的蛋白質(zhì)含量更為豐富，而羊奶的蛋白質(zhì)更接近母乳。二者的主要蛋白質(zhì)是酪蛋白和乳清蛋白，牛奶中酪蛋白與乳清蛋白的比例約為80:20，羊奶為65:35，母乳為60:40。牛奶的蛋白質(zhì)含量雖高，但是蛋白分子較大，對于體質(zhì)虛弱的寶寶而言不容易吸收。羊奶的蛋白分子相對較小，更適合體質(zhì)較弱或?qū)εＤ谭圻^敏的寶寶。
2、脂肪和糖類
相比牛奶粉而言，羊奶粉脂肪含量更高也更接近母乳。并且羊奶粉中的脂肪球顆粒比牛奶粉小的多，在胃液中的脂肪酶接觸脂肪球的面積大，消化吸收快。牛奶中的糖類大部分是乳糖，另外還有少量的葡萄糖、半乳糖及其他糖類。羊奶中的糖類以乳糖和半乳糖為主。
