第三，水和奶的比例，你煮茶的時(shí)候用了多少水，用倒多少奶，水和奶的比例1：1，當(dāng)然你喝奶味重的，你多加奶。喝茶味重就多加茶。但這個(gè)1：1的比例其實(shí)已經(jīng)是符合你要的口感了，為什么?因?yàn)椴枋悄阕约翰枞~煮的，30秒茶味就一定夠了。奶，你自己喝肯定也買好的，也是夠了。外面賣的都是勾兌的，自然不會(huì)有你這個(gè)夠味，所以你就不要再調(diào)節(jié)這個(gè)比例了。
第四，煮奶茶用什么茶葉好呢?錫蘭?伯爵?阿薩姆?這其實(shí)用什么茶都行，沒(méi)那么講究。正山小種、鐵觀音、祁門、滇紅、玄米、普洱、烏龍。。都可以，不同茶香不同風(fēng)味，盡量選茶味足的。
第五，如果你要加紅棗啊、玫瑰啊、桂圓干啊等等，都是茶葉濾出后加，不要先在水里加了煮出味再加茶葉或者和茶葉一起煮，會(huì)影響茶葉釋放的。
準(zhǔn)備：先將茶杯溫?zé)?，確認(rèn)水的分量下面以1杯為例
1.將大約100ml的新鮮水注入單柄鍋里(茶杯5分滿)、用強(qiáng)火加熱至沸騰。
2.煮沸后繼續(xù)加熱，再放入約4g的茶葉
3.然后持續(xù)加熱1~2分鐘。輕輕搖晃單柄鍋?zhàn)尣枞~和水充分接觸。也可以用茶匙輕輕攪拌，讓茶的濃度分布均勻。
4.加入100ml的牛奶。
5.輕搖單柄鍋充分混合。
6.再度加熱，待其開始沸騰立即熄火。
7.用茶漉濾掉茶渣，倒入杯中。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了奶茶的功效，我們現(xiàn)在對(duì)奶茶應(yīng)該有了了解，喜歡喝奶茶的朋友可以在平時(shí)適當(dāng)?shù)暮纫稽c(diǎn)，它能夠讓我們的心情變得更好，還可以緩解不良的情緒，不過(guò)我們要知道喝奶茶一定要適量，不能因?yàn)橄矚g經(jīng)常喝。
