豆?jié){是很常見的一種飲品，因為營養(yǎng)物質豐富，多數(shù)的人都非常喜歡，常喝豆?jié){能夠為身體帶來很多比較好的功效，它能夠預防心血管疾病的出現(xiàn)，還可以預防骨質疏松。豆?jié){的做法有很多，每一種的效果都不同，我們知道飲用豆?jié){的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
降血清膽固醇
要知道在大豆中含有豐富的大豆低聚糖，這個物質能夠幫助人們有效的增加高密度脂蛋白的含量，它還可以降低血清膽固醇水平及甘油三酯含量。要知道，大豆中含有的大豆低聚糖，到了身體中具有降低血壓、預防便秘、保護肝臟的作用。
預防心血管疾病
很多人應該不知道豆?jié){能夠預防心血管疾病的出現(xiàn)，它當中含有的脂肪大多為不飽和脂肪且膽固醇含量為零，并且也含有豐富的卵磷脂能軟化、擴張血管，它們能夠有效的分解多余脂肪，促進膽固醇溶解和排泄，常喝可以降低血液粘稠度，從而減少動脈硬化的發(fā)生。
潤膚養(yǎng)顏
豆?jié){是很有營養(yǎng)的飲品，主要是因為在豆?jié){中含有豐富的大豆異黃酮，這個物質被倍譽為植物雌激素，女性隨著年齡增加，它能夠幫助人們降低體內雌激素水平，適當?shù)娘嬘枚節(jié){能夠補充身體所需雌激素，它可以調節(jié)內分泌，減少面部暗瘡、痘痘的發(fā)生。
預防骨質疏松
豆?jié){中的微量元素含量豐富，且鈣含量高于一般乳飲料，堅持飲用豆?jié){可以補充身體所流失的鈣，預防骨質酥松。
益智健腦
豆?jié){含有大量的卵磷脂，它是大腦細胞和神經系統(tǒng)不可缺少的物質，能夠增強大腦活力、消除腦疲勞、提高學習和工作效率，預防老年癡呆發(fā)生。
消脂減肥
豆?jié){是高纖維食物，可以促進腸胃蠕動有利于排泄，預防便秘;同時豆?jié){是利尿食物，可以減少水腫的發(fā)生;另外，豆?jié){熱量低且不含膽固醇，所含的脂肪也是不飽和脂肪，不會造成皮下脂肪堆積，所以豆?jié){很適合減肥飲用。
預防缺鐵性貧血
豆?jié){含鐵量相對較高，很適合缺鐵性貧血患者飲用。
豆?jié){的做法
大米豆?jié){的做法
主料
