夏天的傍晚天氣還是很燥熱，人也是會覺得有點(diǎn)渴。若是此時眼前有各種各樣的糖葫蘆，只是光用眼睛看，就似乎能嘗到它的酸甜一樣，頓時有種“望梅止渴”的感覺。糖葫蘆一般是將山楂用竹簽串成，然后用麥芽糖稀裹在上面，糖稀遇到風(fēng)很快就會變硬?？墒怯行┤顺粤颂呛J竟然胃疼進(jìn)了醫(yī)院，導(dǎo)致人胃痛不舒服的“罪魁禍?zhǔn)?rdquo;是山楂。
一、山楂不是所有人都可以吃
1、胃不好的人不能吃山楂
山楂中的酸性物質(zhì)可以間接促進(jìn)胃液的分泌，從而促進(jìn)身體的新陳代謝，消耗脂肪。其實(shí)胃液的過多分泌只會讓我們感到胃部灼燒感和饑餓感，如不進(jìn)食或飲水，長期會導(dǎo)致胃酸消化胃黏膜引起胃穿孔。胃酸過多并不能很好的促進(jìn)新陳代謝，同時新陳代謝的提高，消耗的不僅僅是脂肪吧。因?yàn)樯介镉袡C(jī)酸含量高，會加重泛酸癥狀，因此有胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃酸過多的人，好不要空腹吃山楂，以免刺激胃。
2、想減肥的人也不要吃山楂
都說山楂內(nèi)含有的解脂酶可以讓脂肪快速地分解消耗，然后就可以促進(jìn)身體內(nèi)脂肪類食物的消化，將體內(nèi)的脂肪從人體中有效地消耗殆盡。除此之外，山楂中還含有豐富的黃酮類、內(nèi)酯等物質(zhì)，這些物質(zhì)同樣可以促進(jìn)胃液的分泌數(shù)量和增加胃部酶素的消化功能，這樣就可以促進(jìn)身體內(nèi)的新陳代謝速度，消耗體內(nèi)多余的脂肪成分，從而達(dá)到良好的減肥瘦身目的了。
但大家有沒有注意到一點(diǎn)，山楂具有良好的開胃功能，在減肥效果的同時，吃了山楂后胃口會變好，反而增加了進(jìn)食量，吃的更多了，這本來是要減肥的，結(jié)果增肥了。而且之前說山楂內(nèi)的解脂酶可以讓體內(nèi)的脂肪快速消耗。但首先絕大多數(shù)的酶屬于蛋白質(zhì)，而絕大多數(shù)的蛋白質(zhì)是不能被人體直接吸收利用的。山楂中的解脂酶屬于大分子蛋白質(zhì)，在消化系統(tǒng)中會被消化成各種氨基酸，才能被人體吸收。因而山楂中的解脂酶并不可以消耗忍體內(nèi)的脂肪，何來減肥之說。
3、剛懷孕的媽媽會流產(chǎn)
女性在懷孕后，體內(nèi)會發(fā)生一系列的生理變化。其中使孕婦出現(xiàn)惡心、偏食現(xiàn)象的是一種叫“絨毛膜促性腺激素”的物質(zhì)，這種物質(zhì)是由胎盤分泌的，可以抑制人體胃酸的分泌，降低消化酶的活性，從而使孕婦的消化能力大大降低，出現(xiàn)食欲減退、惡心、嘔吐等現(xiàn)象，被稱為“早孕反應(yīng)”。所以孕婦常常通過吃帶有酸味的食物來彌補(bǔ)胃酸的不足，以緩解惡心、嘔吐、食欲減退等癥。山楂內(nèi)含有的綠原酸、咖啡酸等酸性物質(zhì)，豐富的酸性物質(zhì)攝取入體內(nèi)增加了身體內(nèi)的酸性成分，讓身體內(nèi)的胃液分泌不斷增多，幫助孕婦更好的消化食物。這樣一來山楂就是孕婦緩解“早孕反應(yīng)”的首選了。
事實(shí)上，孕婦是不宜多吃山楂的，因?yàn)樯介介钛?、有收縮子宮平滑肌的作用。你想想子宮平滑肌一收縮，子宮內(nèi)不穩(wěn)定，當(dāng)然很有可能會流產(chǎn)。孕婦不宜過多食用，適量即可。習(xí)慣性流產(chǎn)的，一定要避免食用。
