海參的功效 海參竟有這樣的功效

  海參是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動物,距今已有六億多年的歷史,海參以海底藻類和浮游生物為食。那么大家知道海參的功效有哪些嗎?海參怎么吃?孕婦能吃海參嗎?接下來小編就為大家一一解答吧。

  海參的功效

  海參含有硫酸軟骨素,有助于人體生長發(fā)育,可以抑制肌肉的老化,能夠延緩人體的衰老,增強(qiáng)機(jī)體的免疫力,是一種養(yǎng)生益壽的食療佳品。

  海參微量元素釩的含量居各種食物之首,可以參與血液中鐵的輸送,增強(qiáng)造血功能。海參中含有一種特殊物質(zhì)--海參毒素,這種化合物能夠有效抑制多種霉菌及某些人類癌細(xì)胞的轉(zhuǎn)移。

  健腦、益智、長壽—海參含有18種氨基酸,?;撬帷⒛z原蛋白、粘多糖、硫酸軟骨素、皂苷、多肽及多種維生素和微量元素等活性成份,是您的生命保鮮劑。

滋陰補(bǔ)血,健陽潤燥

  海參可以“滋陰補(bǔ)血,健陽潤燥”對產(chǎn)后女性體弱氣虛有著非常好的調(diào)理作用。比起傳統(tǒng)補(bǔ)氣、補(bǔ)血的中藥,海參這樣的高蛋白物質(zhì),補(bǔ)氣血的作用大大增強(qiáng)。以內(nèi)養(yǎng)外,讓女性因健康而美麗。

  海參的營養(yǎng)價值較高,每百克水發(fā)海參含蛋白質(zhì)14.9克,脂肪0.9克,碳水化合物0.4克,鈣357毫克,磷12毫克,鐵2.4毫克,以及維生素B1、維生素B2、尼克酸等。

  海參含膽固醇極低,為一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。加上其肉質(zhì)細(xì)嫩,易于消化,所以,非常適宜于老年人、兒童以及體質(zhì)虛弱的人食用。

  海參怎么吃

  煮著吃:把水發(fā)過的海參放入開水煮,煮開了以后盛入盤中,加入加入鹽、糖、醋、味精拌勻即可食用。這種方法可以很大限度保留其營養(yǎng)成分。

  蒸著吃:這種方法跟第一種方法類似。蒸熟了以后也放入盤中然后加上各種佐料食用。

  燉湯吃:也可以將海參做湯,把羊肉或者排骨跟海參放在一起做成湯,這種方法營養(yǎng)也很豐富。

  炒著吃:把海參跟蔥姜之類的調(diào)味料放在鍋中炒著吃,雖然這種方法會流失一定的營養(yǎng),但是口味很好,而且流失的那點營養(yǎng)跟它的美味比起來,實在沒什么。

把海參跟蔥姜之類的調(diào)味料放在鍋中炒著吃

  炸著吃:這應(yīng)該是營養(yǎng)流失多而且也相對不健康的吃法了,但是有的人就是喜歡這樣吃,不顧及其他的方面。我想這樣的人也是瀟灑的,他們不會去在乎一些什么,實在有些英雄氣概。但是客觀講,這種吃法的確很好吃。

  孕婦能吃海參嗎

  答案是肯定的,懷孕的女性是可以吃一些海參的。注意,是一些,而不是長期吃。

  懷孕的女性,尤其是一些身體弱,或者是體虛的女性,建議你咨詢一下醫(yī)生,看你食用海參的量的規(guī)定。一般情況下,醫(yī)生會建議這類懷孕的女性,要多吃海參,但是不要過量食用海參,因為其容易引起上火?! ?/p>

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